денис красавин

Честно говоря, я обычно очень привередлива к еде, и редко что-то меня по-настоящему впечатляет. Но когда я попробовала этот салат, я просто обалдела! Это было что-то невероятное, я была в полном восторге! Что нам понадобится: Болгарский перец: Половинка среднего перца. Грецкие орехи: Около 30 грамм. Они придадут соусу приятную текстуру и ореховый аромат. Кинза: Один небольшой пучок. Свежая кинза – это основа аромата нашего соуса. Чеснок 1 долька Растительное масло: 3 столовые ложки. Подойдет любое нейтральное масло, например, подсолнечное или оливковое. Винный уксус: 1 чайная ложка. Он добавит легкую кислинку и сбалансирует вкус. Соль и сахар: По вкусу. ( пропорции указаны для салата из 1 шт баклажана) Баклажан нужно хорошо помыть, а затем нарезать вдоль на тонкие пластинки толщиной около 5 миллиметров. После этого обжарьте их на сковороде до готовности. Когда баклажаны немного остынут, их можно порвать руками или нарезать на более мелкие кусочки так же вдоль . Для нашего соуса