Алина Гладченко (Маликова)

Мы больше не заказываем салат из баклажанов в кафе. Потому что я готовлю его вкуснее. И да, это самый любимый салат нашей семьи 🥰 150 гр творожного сыра смешиваем с 2 столовыми ложками соуса «сладкий чили». Но мы любим больше соуса. Соус беру очень выгодно, 1 литр на Ozon: https://vk.cc/cZD0u4 2 баклажана нарезаем кубиками Обваливаем баклажаны в крахмале и обжариваем растительном масле. Чем мощнее плита и раскаленнее масло, тем хрустящее будут баклажаны 🍆 После обжарки выкладываем в тарелку на салфетки, чтобы стекло масло. Если баклажаны неизвестного происхождения, лучше их минут 15 вымочить в соленной воде и потом подсушить полотенцем. Нарезаем помидоры 🍅 Добавляем нарезанный пучок кинзы. Всё перемешиваем в глубокой посуде. Салат готов ❤️ Осторожно. Салат вызывает привыкание. Вкусовые сосочки улетают в стратосферу от удовольствия 🤤