Вера Терновская

Последний визит: вчера 21:41

Gif

Фид

Вера Терновская

поделилась публикацией

29 июл

Моя успешная дача

Фитофтора на томатах: что делать и чем обработать, чтобы остановить заболевание

Июль — это тот самый месяц, когда фитофтора начинает появляться на томатах. Во многих регионах сейчас идут затяжные дожди, ночи стали прохладными, а по утрам всё вокруг укутано густыми росами. Именно такие дни мы и замечаем первые признаки фитофторы на своих томатах. Но есть одна ошибка, которую из года в год совершают многие огородники. Ждут первых пятен. А к тому моменту, когда они появляются, гриб уже давно хозяйничает внутри всей грядки. Есть еще один любопытный факт, который я подметила за годы огородничества. Первые пятна всегда вылезают по краям самых нижних листьев. Всё просто: именно там дольше всего задерживается вода после дождя или тумана, создавая идеальные условия для инфекции. Затем зараза перебирается на стебли и плоды. На помидорах проступают плотные бурые отметины, которые быстро растут. Даже если плод снаружи кажется каменным, внутри уже вовсю идут процессы гниения. Чаще всего фитофтора поражает: томаты, картофель, перцы, баклажаны. ✔ влажность воздуха выше 75–80%;

Фид

Вера Терновская

поделилась темой

12 июл

Вкусно и Просто c Ноной!

Курники

Ингредиенты:
• Сметана — 200г.
• Маргарин — 250г.
• Мука
• Сода — 1/2 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Филе куриное — 800г.
• Картофель — 2шт.
• Лук репчатый (красный) — 1шт.
• Перец черный (молотый)
• Масло сливочное — 50г.
Приготовление:
1. Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с мягким маргарином. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.
Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.
2. Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.
3. Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.
Берем по немногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).
4. На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.
Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.