Елена Долгушина (Шепотиник)

Делюсь любимым рецептом заливного пирога! Идея чем порадовать родных в выходные!

А с чем вы любите заливные пироги? Делитесь в комментариях?
Ингредиенты:
Яйцо 3 шт.
Мука 140 гр.
Сахар 100 гр.
Яблоки 2 -3 шт.
Масло сливочное для смазывания.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 щепотка
Ванилин 1 гр.
Приготовление:
- В глубокую миску разбейте яйца, всыпьте к ним сахар и щепотку соли. Взбейте миксером (минут 5).
- В муку добавьте разрыхлитель и ванилин, просейте в яичную смесь.
- Яблоки нарежьте тонкими дольками. Выложите их в форму. Влейте смесь.
- Выпекайте в духовке 30 минут при 180 градусах. Готовность проверяйте зубочисткой.
Зовите к столу любимых и угощайте вкусной шарлоткой!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#битвадашеф

ВИНОГРАД на Зиму. Супер закуска.

Виноград в маринаде — это не только вкусная закуска к мясным блюдам и сырной нарезке, но и отличный способ сохранить урожай на зиму с минимальными усилиями. Этот рецепт подарит вам яркий вкус и аромат спелых виноградных ягод даже в холодный сезон.
Ингредиенты:
Баночки 2 шт по 450 мл
Виноград 500 гр
Вода 500 мл
Соль 1 чайная ложка
Сахар 6 столовых ложек
Яблочный уксус 6% 4 столовые ложки
Лавровый лист 2 шт
Гвоздика 4 шт
Корица 1 палочка
Перец 6 шт
Кориандр 20 шт
Приготовление:
1. Подготовка винограда:
- Хорошо промойте виноград, отделите от веточек.
2. Наполнение банок:
- Равномерно распределите виноград по чистым стерилизованным банкам до верха. Добавьте в каждую банку лавровый лист, гвоздику, корицу, разноцветный перец и кориандр.
3. Приготовление маринада:
- В кастрюле смешайте воду, сахар, соль. Доведите до кипения и варите 5 минут.
4. Заливка банок:
- Заливайте банки горячим маринадом до края, накрывайте крышкой и дайте постоять 20 минут.
- Слейте с каждой банки рассол обратно в кастрюлю, чтоб все специи остались в банке.
- Добавьте яблочный уксус в кастрюлю и закипятите.
- Заливаем горячим маринадом до максимума.
5. Закрытие и стерилизация:
- Закройте банки стерилизованными крышками.
6. Охлаждение и хранение:
- После переверните их на крышки, укутайте одеялом и оставьте на 2-3 суток. Храните в прохладном и сухом месте.
Этот виноград в маринаде будет готов к употреблению через несколько недель, когда ароматы и вкусы полностью соединятся. Наслаждайтесь вкусом и приятным ароматом на вашем столе в любое время года!
#виноград #маринованныйвиноград #консервация #рецепты #кулинария