Татьяна Езепова (Нилова)

Осетинский пирог by Алёна Поппинс

Отличный вариант для приготовления всей семьей! Если выберите хорошее качественное мясо - можно прекрасно устроить полезное чаепитие! Для теста: Молоко 0,5 стакана Кефир1 стакан Сметана2 ст.л. Сахар1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Мука 600 гр. Сухие дрожжи2 ч.л. Начинка: Фарш говяжий -500 г Кинза - пучок Хмели сунели - 1 ч.л. Этапы приготовления: 1. Я готовлю в хлебопечке #Garlyn Garlyn BR-1000, все ингредиенты помещаю в хлебопечку и нажимаю кнопку тесто. Через 15 минут готово. 2. Замешенного теста хватит на 2 пирога - это классическая порция. Фарша потребуется на это количество 500 г. Я беру говядину. Сама делаю фарш используя рубленную насадку. Мяса получается в пироге много, как люблю я. В начинку можно добавить кинзу, сыр, приправу Хмели-сунели. 3. Выклыдываем фарш внутрь небольшой лепешки, закрываем края по типу хинкалии, и только после этого раскатываем наш пирог. Выкладываем на пергаментную бумагу (точнее лучше сразу раскатывать на бумаге, чтоб Вам потом не перекладывать), переносим нашего красавчика на противень и выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов. 4. Достаем из духовки и сверху смазываем сливочным маслом. Пирог готов! Приятного аппетита и будьте Здоровы!❤ Говядина содержит ценный белок, витамины группы B, железо, цинк. Витамин B12 - необходимый для производства красных кровяных клеток, которые доставляют кислород к мышцам. Также в говядине содержится значительное количество калия, фосфора, железа, цинка, меди, хрома и молибдена. В меньших количествах представлены кальций, магний, натрий, хлор, фтор и йод. Такой Осетинский пирог будет всем на радость - и вкусно и полезно! а теперь - Мням - ням и по делам! Алёна Поппинс | Рецепты от нутрициолога - Поддержи проект, пусть здоровых людей станет больше! ✅️Подписывайтесь, чтоб узнать еще больше о здоровой и вкусной еде https://ok.ru/alenapoppins