Марина Киселева(Киричек)
поделилась темойМарина Киселева(Киричек)
поделилась темойМарина Киселева(Киричек)
поделилась публикациейМарина Киселева(Киричек)
поделилась темойВкус, который запомнится надолго: эффектная закуска из языка
Сегодня в нашем меню настоящий деликатес: готовим говяжий язык. Изюминка рецепта — простая, но эффектная заправка на основе подсолнечного масла. Она добавляет блюду пикантности и делает подачу по‑настоящему нарядной. Никаких сложных ингредиентов, никаких танцев с бубном — только чёткие шаги и гарантированно вкусный эффект. https://ok.ru/group/70000000389722 на нашу группу и давайте готовить вместе! Необходимые ингредиенты: Язык говяжий Петрушка Чеснок Соль Хлопья чили Растительное масло Как готовить: Тщательно промойте язык, а при необходимости замочите в холодной воде на 30–60 минут. Варите язык 10-15 минут, затем слейте первый бульон, язык промойте, переложите в чистую кастрюлю и залейте кипятком. Добавьте морковь и очищенную луковицу, соль, душистый перец горошком, лавровый лист и варите приблизительно 2 часа (время приготовления зависит от веса продукта). Готовность можно проверить острым тонким ножом. Готовый язык переложите в ледяную воду на 2–3 минуты, затем быстро очистите и верните в горячий бульон. Прогрейте 5 минут, выключите огонь и оставьте в кастрюле до полного остывания. Пока язык остывает, сделайте заправку. Для этого смешайте мелко нарезанную зелень и все ингредиенты по списку: чеснок, соль, хлопья чили и масло. Остывший язык нарежьте на тонкие ломтики и при подаче смажьте подготовленной заправкой. Можно есть просто так, но если поджарить ломтики на сковороде с двух сторон буквально по 30 секунд — будет просто песня! Готовьте, пробуйте, приятного аппетита!
Просто с Марией
Марина Киселева(Киричек)
поделилась публикациейМарина Киселева(Киричек)
поделилась публикацией173
- Светлана ДагнерАстана
- Я ОксанаКазахстан (15 лет КазССР)
- Тимона ЕлкинаПенза
- Галина ДавыдоваКандалакша
57
- Тёщины рецепты3517 подписчиков
- Ёлочка1000294 подписчика
- Сады цветов. Дача, сад, цветы, ландшафтный дизайн.310280 подписчиков
- Юмор по-нашему! 👍👍👍🤣🤣🤣31869 подписчиков
- Ёлочка 20231880850 подписчиков