Roman Bernt

🍓 Небольшое отступление о ленивой гениальности Знаете, есть дни, когда хочется чего-то домашнего, тёплого и ароматного, но совсем нет сил стоять у плиты, раскатывать коржи и взбивать кремы до посинения. В такие дни на помощь приходит этот пирог. Я называю его «ленивым счастьем». Почему? Потому что здесь не нужно ничего вымешивать до седьмого пота. Тесто замешивается за две минуты, заливка - просто смешать венчиком в миске. А потом всё это дело отправляется в духовку, и... происходит магия. Сметана в заливке превращается в нежный, почти суфлеобразный крем прямо во время выпечки. Клубника пускает сок, пропитывая тесто, и создаёт этот неповторимый кисло-сладкий баланс. Это не торт, который требует жертв. Это пирог, который дарит уют. Идеально к вечернему чаю, когда за окном дождь или просто хочется тишины. Делюсь рецептом — он настолько прост, что справится даже тот, кто впервые взял в руки венчик. 👇 Для основы (форма 20–24 см): Для сметанной заливки: Наполнение: 🔹 Шаг 1. Готовим осно

Простой кекс "12 ложек" из доступных продуктов, который получается мягким, ароматным и очень нежным. Удобный рецепт без весов - всё измеряется ложками, быстро и без лишних хлопот. Лимонный сок и цедра дают яркий свежий вкус и приятный аромат. Отличный вариант к чаю, кофе или для семейного десерта. Такой кекс хочется готовить снова и снова. Попробуйте один раз - и рецепт останется с вами надолго. Ингредиенты Мука – 12 ст. ложек (с горкой) Сахар – 12 ст. ложек Молоко – 12 ст. ложек Растительное масло – 12 ст. ложек Яйцо – 3 шт. Разрыхлитель – 10 г Ванильный сахар Соль – щепотка Сок 1 лимона Цедра 1 лимона Выпекать при 180°C (356°F) 40–45 минут Время и температура выпечки могут варьироваться в зависимости от духовки Форма для выпечки: 24 × 11 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239836 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Как только начинается сезон чёрной смородины готовлю по несколько раз подряд. Этому пирогу и правда нет равных по простоте приготовления, красоте и изысканному сбалансированному вкусу. Рецепт реально, как я считаю, минутный, действий минимум, результат потрясающий. Изумительная выпечка! Друзья, сегодня у нас замечательный рецепт. Один из самых моих любимых, уникальный пирог с черной смородиной. Испечем его на раз-два и, поверьте, вам сразу же захочется это повторить самостоятельно. Все ингредиенты, как всегда, смотрите в конце статьи. Что для этого нужно и сколько, все как обычно. А сейчас начнем готовить пошагово. И как только вы все досмотрите не спешите переключаться. У меня есть для вас еще несколько роскошных рецептов, которые по традиции я оставила после этого. Если пропустили, срочно наверстывайте. Они того стоят. Итак, готовим смородиновый пирог невероятной красоты и вкусноты. И начинаем, естественно, с теста. Тесто для пирога простейшее и замешивается за несколько минут. Обещ

2 варианта. Быстро, легко и тесто раскатывать не надо. Можно готовить на растительном или сливочном масле. Печенье просто тает во рту. Оно рассыпчатое, мелкопористое, хрустящее снаружи и нежное внутри. Вкус замечательный. Печенье домашнее натуральное и не сравнится с магазинным. Порции 16 шт. Время подготовки 20 минут Время приготовления около 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску разбиваем яйца, добавляем соль, обычный сахар и ванильный сахар. Сахара можно добавить больше (до 100 г). 2. Взбиваем венчиком 1 минуту. Смесь должна стать воздушной и светлой. 3. Есть два варианта приготовления на разном масле (вкус у печенья отличается). Если готовим на растительном масле, то в яичную смесь вливаем масло (100 мл), еще раз перемешиваем и добавляем муку с разрыхлителем. Если готовим на сливочном масле (у меня на сливочном), то растапливаем его и вливаем в смесь, интенсивно помешивая венчиком, добавляем муку с разрыхлителем. 4. Замешиваем тесто сначала ложкой, потом рукой. Долго не месим

Пасха уже совсем близко, а значит пора печь куличи! Сегодня я поделюсь рецептом куличей со сливками, которые всегда получаются мягкими, влажными, пышными, ароматными и невероятно вкусными! Расскажу, как правильно приготовить сдобное дрожжевое тесто, чтобы куличи получились у всех с первого раза, как их хранить и как сделать глазурь, которая не липнет и не крошится. ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: молоко - 100 мл дрожжи свежие - 20 г (сухие - 7 г) сахар - 15 г (1 ст.л.) мука - 50 г (3,5 ст.л.) Тесто: яйца - 2 шт. желтки - 3 шт. сахар - 200 г ванильный сахар - 10 г соль - 0,5 ч.л. вся опара цедра 1 лимона сливки (20%) - 200 мл мука - 700 г сливочное масло (мягкое) - 100 г изюм - 80 г цукаты - 100 г Глазурь: белки - 2 шт. лимонный сок - несколько капель сахарная пудра - 200 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с опары. В миску выливаем 100 мл тёплого молока, добавляем 20 г свежих дрожжей и 15 г сахара (это 1 ст.л.). Перемешиваем венчиком до однородности и кладём 50 г просеянной муки. Снова ра