Валентина Литюшкина (Латышова)

Последний визит: вчера 21:14

Фид

Валентина Литюшкина (Латышова)

поделилась темой

8 сен

Наталья Атаманюк | Рецепты

Соус из слив за 25 минут

Готовлю этот соус каждый год, для меня это самый вкусный соус к мясу. Делюсь своими пропорциями, но советую попробовать в конце и подкорректировать под себя, кто то любит послаще, кто то поострее, а кто то покислее.

Ингредиенты:
слива 1 кг
чеснок 3 крупных зубчика
петрушка половина пучка (обычный рыночный пучок)
базилик половина пучка
свежий острый перец по вкусу (я кладу совсем чуть чуть, острое не едим) или красный острый перец
хмели сунели 1 ст л
соль 1 ч л без горки
сахар 1 ст л
Приготовление:
Сливы моем, разрезаем и вынимаем косточки. Кастрюлю берите такую, в которой потом можно будет спокойно перебить всё блендером, не повредив её.
Всыпаем к сливам соль и сахар, воду добавлять не нужно. Ставим на огонь и варим 7 минут, постоянно помешивая.
Добавляем нарезанный острый перец и хмели сунели, продолжаем варить.
Пока сливы варятся, мелко режем зелень, базилик и петрушку, и сразу отправляем в кастрюлю. Варим ещё 10 минут, не забывая помешивать.
В самом конце кладём чеснок, перемешиваем и провариваем ещё 2 минуты.
Пробиваем всё погружным блендером до однородности, снова ставим на огонь и кипятим 4 минуты.
Банки заранее кипячу минут 10. Разливаю соус по банкам, накрываю крышками и немного укутываю, чтобы остывали медленнее.
Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты, подписывайтесь на мой канал в МАХ, он и там называется «Наталья Атаманюк | Рецепты».

Соус из слив за 25 минут - 5372877547879

Фид

Валентина Литюшкина (Латышова)

поделилась публикацией

8 сен

Сад огород Дзен

Обработка смородины в сентябре от всех вредителей и болезней для хорошего урожая следующего года.

Сентябрь для смородины — это время закладки плодовых почек на будущий год и подготовки к зимнему сну. Но именно сейчас, собрав последние ягоды, кусты особенно уязвимы: в коре, под листьями и в приствольном круге прячутся вредители и споры грибков, готовые перезимовать и атаковать весной. Осенняя обработка — это генеральная уборка перед долгой спячкой. Вот подробный и красивый план, как защитить смородину в сентябре. Этап 1. Санитарная стрижка и гигиена сада Прежде чем браться за опрыскиватель, нужно лишить болезни и вредителей их «дома». 1. Обрезка. Вооружитесь острым секатором и вырежьте под корень все ветки старше 5 лет (они толстые, с темной корой), а также все больные, искривленные, засохшие и растущие внутрь куста. Здоровая смородина — это проветриваемый куст, где солнце попадает на каждую веточку. Срезы замажьте садовым варом. 2. Уборка листвы. Опавшая листва — это одеяло для грибков (антракноза, септориоза, ржавчины) и убежище для огневки и пилильщика. Соберите все листья из

Фид

Валентина Литюшкина (Латышова)

поделилась публикацией

5 сен

Маленький сад на краю Вселенной

За 20 дней черенки метельчатых отрастили мощные корни без корневина и укоренились со 100%-м результатом

Такой способ черенкования вам пригодится совсем скоро. Приветствую, друзья! 3 апреля я поставила черенки метельчатых гортензий укореняться. Сегодня, 23 апреля, ровно через 20 дней, показываю результаты. Укоренились все саженцы. У большинства из них за 20 дней наросла просто шикарная корневая. Это уже самодостаточные саженцы, которые можно пересаживать по отдельным горшочкам и которым не понадобится парничок: мощные корни способны обеспечить саженец влагой и питанием. Во-первых, выбираем правильный субстрат. И это почвобрикет, который термически обеззаражен и имеет необходимый на первое время запас азота, фосфора и калия. В нем нет патогенов, поэтому черенки не загниют в субстрате. Считаю его идеальным вариантом для черенкования также за счет рыхлости и влагоемкости. Отламываем кусочек почвобрикета, заливаем горячей водой, отжимаем, насыпаем в контейнер – и через пару минут, после полного остывания, в субстрате можно черенковать. Во-вторых, черенки снимаем уже подросшие, размером в 2,

Фид

Валентина Литюшкина (Латышова)

поделилась темой

4 сен

Вкусно и Просто c Ноной!

Огуречный соус — свежий, сливочный и очень вкусный!

Этот соус готовится буквально за несколько минут. Он получается нежным, ароматным и с приятной огуречной свежестью. Отлично подходит к мясу, рыбе, картофелю, овощам и даже просто на хлебушек.

Ингредиенты:
Свежий огурец — 1 крупный
Мягкий сливочный сыр — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 1 ч. л. мелко нарезанного
Лимонный сок — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный или белый перец — по вкусу
Как приготовить:

Огурец натереть на крупной тёрке. Немного посолить и оставить на 5 минут, затем хорошо отжать лишний сок.
В миске смешать мягкий сливочный сыр и сметану до однородности.
Добавить огурец, измельчённый чеснок и укроп.
Влить лимонный сок, поперчить и при необходимости добавить немного соли.
Всё хорошо перемешать и убрать в холодильник хотя бы на 15–20 минут.