Гуля Балтабаева (Ильясова)

Энергетические батончики, которые реально дают энергию, а не «сладкую иллюзию» И да — это постный рецепт (без молочных продуктов и яиц), поэтому отлично подойдёт в пост и всем, кто любит растительные перекусы. Это не просто сладость к чаю, это: - медленные углеводы из овсяных хлопьев - хороший растительный белок и полезные жиры из орехов - клетчатка, витамины и природные сахара из сухофруктов - плюс льняное семя для кишечника и гормонального баланса Такие батончики удобно брать с собой: на работу, в дорогу, в спортзал, ребёнку в школу — максимально «честный» перекус без рафинированного сахара и непонятных добавок. Рецепт: - 100 г овсяные хлопья - 30 г миндаль - 30 г фундук - 30 г фисташки - 80 г чернослив - 80 г финики - 80 г вяленая вишня - 30 г семена льна - 100 г мёд - горький шоколад для покрытия Как готовить: 1) Орехи рубим на небольшие кусочки, смешиваем с овсяными хлопьями и запекаем 15–20 минут при 160 °С. 2) Сухофрукты замачиваем на 10–15 минут в кипятке, обсушиваем и мелко нарезаем (чем мельче, тем лучше батончики держат форму). 3) Соединяем все ингредиенты, выкладываем массу в форму, застеленную плёнкой, хорошо утрамбовываем. Убираем в морозильную камеру на 2–3 часа. 4) Достаём, режем ножом-пилой на батончики и поливаем растопленным горьким шоколадом. Получается вкусно, сытно и заметно полезнее магазинных «фитнес»-батончиков. Сохраните рецепт и попробуйте — велика вероятность, что потом будете делать только домашние.