Вадим Кашкин

Сейчас на сайте

01:09

26:00

03:47

Фильтр

Заметки Увлечения

Вадим Кашкин

17 июн

Поделился темой

Инга на кухне

Клубника в собственном соку на зиму: всего 250 г сахара на килограмм ягод

У клубники есть один недостаток — сезон заканчивается слишком быстро. Кажется, только появились первые ягоды, а уже через несколько недель начинаешь понимать, что скоро придётся ждать следующий год. Поэтому каждый сезон я стараюсь оставить себе немного этого лета в банках.

Ингредиенты:
- Клубника — 1 кг (очищенная от чашелистиков)
- Сахар — 250 г
Приготовление:
1. Клубнику перебираю, удаляю хвостики и аккуратно промываю. Перекладываю ягоды в большую миску и засыпаю сахаром.
2. Осторожно перемешиваю и оставляю на 8–10 часов. За это время несколько раз аккуратно перемешиваю, чтобы сахар равномерно растворялся, а клубник