сазида шамсутдинова

Последний визит: вчера 21:18

Фид

сазида шамсутдинова

11 янв

Сазида Шамсутдинова. Пост со стены.

Туганлыкның җебе өзелмәсен, <br>Өзәр өчен сәбәп булса да. <br>Туган — туган булып кала һәрчак, <br>Н... Смотрите полностью ВКонтакте.

ВКонтакте

Фид

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Он тает во рту! Такой домашний, ароматный и с тем самым вкусом из детства — мягкие коржи на твороге и нежный заварной крем с орехами. Готовится просто, а результат — выше всех ожиданий. Очень советую испечь!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Яйцо — 1 шт.

Творог — 200 г

Сахар — 1 стакан

Ванилин — по вкусу

Сода (гашёная) — 1 ч. л.

Мука — около 300 г
Для крема:

Молоко — 500 мл

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 1 стакан

Мука — 3 ст. л.

Ванилин — по вкусу

Сливочное масло — 150 г

Орехи — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбить яйцо с сахаром, ванилином и мукой, влить молоко. Поставить на слабый огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Остудить полностью.
2. Смешать творог, яйцо, сахар, ванилин и гашёную соду. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Разделить на 6–8 частей.
3. Каждый кусок раскатать в тонкий круг, наколоть вилкой и обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Обрезки сохранить для крошки.
4. Взбить сливочное масло до пышности, затем по частям добавить остывшую заварную массу, взбить до однородного крема.
5. Собирать торт: корж, крем, орехи — до окончания. Верх и бока обмазать кремом, обсыпать крошкой, орехами, по желанию — тертым шоколадом.
6. Поставить в холодильник на 6–8 часов для пропитки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фид