Нина Бухтоярова

Заготовьте один раз и несколько ужинов уже почти готовы.

Сохраняйте, чтобы не потерять
Курица с картофелем
700 г куриных бёдер, 600 г картофеля, 2 ст. л. масла, паприка, 2 зубчика чеснока, соль и перец.
Картофель нарежьте, смешайте всё со специями и запакуйте. Запекайте 45–50 минут при 190°C.
Мясные ёжики с рисом
500 г фарша, 80 г риса, луковица, яйцо, соль и перец.
Смешайте, сформируйте шарики и заморозьте. Перед приготовлением залейте 300 мл томатного соуса + 150 мл воды. Запекайте 40–45 минут при 190°C.
Рыба с овощами
600 г белой рыбы, кабачок, сладкий перец, 200 г помидоров, масло, лимонный сок и специи.
Нарежьте овощи, добавьте рыбу и остальные ингредиенты. Запекайте 25–30 минут при 190°C.
Куриные рулетики с сыром
600 г филе, 120 г сыра, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и перец.
Филе отбейте, добавьте начинку, сверните и запакуйте. Запекайте 30–35 минут при 190°C.
Ленивые голубцы
500 г фарша, 300 г капусты, 80 г риса, морковь, луковица, соль и перец.
Смешайте и сформируйте голубцы. Перед духовкой залейте томатно-сметанным соусом. Запекайте 40–45 минут при 190°C.
Картофель с грибами и сыром
700 г картофеля, 300 г шампиньонов, луковица, 150 г сыра, 150 мл сливок.
Картофель, грибы и лук нарежьте и запакуйте. Перед духовкой добавьте сливки и сыр. Запекайте 45–50 минут при 190°C.
Свиные рёбрышки в маринаде
1 кг рёбрышек, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. мёда, чеснок, паприка, соль и перец.
Замаринуйте и запакуйте. Перед духовкой переложите в форму и накройте фольгой. Запекайте 60–70 минут при 180°C.
Куриные ножки с овощами
6 голеней, кабачок, 2 сладких перца, красная луковица, 2 ст. л. масла, паприка, чеснок, соль и перец.
Всё крупно нарежьте, смешайте со специями и запакуйте. Запекайте 40–45 минут при 200°C.

5 ПП РЕЦЕПТОВ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ

Сохрани, чтобы не потерять
⸻
БЕЛКОВЫЕ ПИРОЖКИ
Ингредиенты:
творог 180 г
яйцо 1 шт
яйцо варёное 1 шт
сыр 50 г
мука 30 г
зелень
Приготовление:
всё смешать, сформировать пирожки
обжарить на сухой сковороде или запечь 180° ~20 мин
КБЖУ: ~320 ккал / Б 32 / Ж 14 / У 18
⸻
БЕЛКОВАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
творог 360 г
яйца 2 шт
йогурт 80 г
творожный сыр 120 г
рисовая мука 30 г
малина 90 г
Приготовление:
смешать до крема
выложить в форму, добавить ягоды
запекать 180° ~30 мин
КБЖУ (на порцию): ~280 ккал / Б 28 / Ж 10 / У 18
⸻
ПП КОНВЕРТИКИ
Ингредиенты:
творог 180 г
яйцо 1 шт
сыр 50 г
зелень, лук
лаваш 1 шт
Приготовление:
смешать начинку
завернуть в лаваш
обжарить до румяной корочки
КБЖУ: ~300 ккал / Б 27 / Ж 12 / У 22
⸻
ПП КОТЛЕТЫ
Ингредиенты:
куриный фарш 500 г
яйцо 1 шт
овсянка 30 г
лук, зелень
Приготовление:
смешать, сформировать
обжарить или запечь 180° ~25 мин
КБЖУ (на порцию): ~260 ккал / Б 30 / Ж 9 / У 12
⸻
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА
Ингредиенты:
кабачок 350 г
яйцо 1 шт
творог 100 г
овсянка 30 г
зелень
Приготовление:
кабачок отжать
смешать всё
жарить на среднем огне
КБЖУ: ~220 ккал / Б 18 / Ж 7 / У 20
⸻
Секрет:
добавляй специи и зелень — вкус как в кафе