Нина Копач

Сушки в советские времена продавались на бумажной верёвочке, а на сданные 3 пустые бутылки можно было получить бутылку пива Жигулёвского. В больших городах мусор из многоэтажных застроек вывозили централизованно, а в частном секторе мусора как такового не было. Во дворах не было мусорных баков, соответственно запаха и крыс. Не было пластика и газировку пили из одного стакана. Мусорная проблема Чтобы понять, была ли в СССР мусорная проблема достаточно заглянуть в своё мусорное ведро, со вставленным полиэтиленовым мусорным пакетом и посмотреть, что мы туда складываем. Мы увидим там сплошной пластик. Молочную бутылку, баночки от йогурта и сметаны, пластик от колбасы, от рыбы, от яиц и прочие полиэтиленовые упаковки. Уберите всё это из ведра, и вы получите ответ – что мусорной проблемы в Советском союзе не было. Куда в СССР девали мусор Пластиковых пакетов не было никаких. Мусор собирали в ведро, на дно которого обычно стелили газетку. По утрам ездил мусоровоз, который собирал мусор и выно

Старая школьная парта выглядит странно, если смотреть на неё как на обычный стол. У стола поверхность ровная. А здесь доска уходит под углом: дальний край выше, ближний ниже, тетрадь лежит как будто немного повернувшись к ученику. Рядом скамья. Спинка. Потёртая деревянная столешница. Иногда желобок для ручки или карандаша, место под чернильницу, следы ножика, старые царапины, тёмные пятна от рук. Кажется, можно было сделать проще: ровный стол и отдельный стул. Но наклон был не прихотью. Парта не просто держала тетрадь. Она пыталась держать самого ученика. За плоским низким столом ребёнок быстро начинает сползать к тетради: голова вниз, плечи вперёд, грудь почти на край. Особенно если буквы мелкие, света мало, а писать нужно долго. Наклонная столешница меняла угол между глазами, рукой и листом. Тетрадь оказывалась не просто под руками, а чуть развёрнутой к лицу. Чтобы видеть строку, не нужно было так сильно сгибаться. Это не делало осанку идеальной. Плохая посадка всё равно возможна за

"Докторская" тут случай показательный. Придумали её в 1936 году как мягкий, легко усваивающийся продукт, и на 100 кг шло 25 кг говядины, 70 кг полужирной свинины, немного молока и яиц, соль, чуть сахара и щепотка мускатного ореха. Острых специй не было вовсе, фарш дважды перетирали до гладкости, а единственной добавкой был фиксатор цвета. Сначала колбасу собирались назвать "Сталинской", но вовремя передумали, и осталось "докторское" имя, намекавшее на пользу для здоровья. В таком виде рецептура продержалась до 1974 года, а рассыпаться начала в 80-х. В 1997 году слово "Докторская" зарегистрировали как бренд, и называть так теперь разрешено только колбасу по государственному стандарту. Вот только сам стандарт стал куда мягче прежнего, долю мяса он больше не задаёт и допускает то, чего в рецепте 1936 года и близко не было, от крахмала и муки до мяса механической обвалки. Туда же идут каррагинан из водорослей, гуаровая камедь, фосфаты для удержания влаги, и всё это удешевляет фарш и держит