Юлия Егорова

В один обычный апрельский день 2016 года на взлётно-посадочной полосе аэродрома "Орловка" Тверской области заметили незваного гостя. Им оказался маленький медвежонок размером с небольшую собачку, который испуганно бегал по полосе. Ему было около месяца от роду, его мать, скорее всего, убили браконьеры, а малыш то ли сам забрёл на аэродром, то ли его подкинули местные жители. Когда сотрудники аэропорта подошли к медвежонку, он начал обнимать людей за ноги и заглядывать в глаза, как бы спрашивая: «Что же со мной теперь делать? Вы же меня не обидите?» Опыта воспитания медведей, конечно, ни у одного из пилотов не было, и когда малыша накормили и обогрели, все задались вопросом: «Что делать дальше?» Конечно, сначала авиаторы хотели пристроить животное в зоопарк или какой-то заповедник. Но все отказались. А вернуть медвежонка в дикую природу уже было нельзя — зверь не выживет. Тогда один из пилотов, Андрей Иванов, взялся курировать спасёныша, которого назвали Мансуром. Мужчина подошёл к в

Сложность: средняя Время приготовления: около 1,5 часа Калорийность: ~380 ккал на 100 г Ароматные, тянущиеся, сладкие ириски — для многих это вкус беззаботного детства. Домашние ириски из сметаны — не просто конфеты, а настоящее кулинарное волшебство, которое легко приготовить на обычной кухне. В отличие от магазинных, они готовятся из натуральных ингредиентов и не содержат ни капли химии. В этой статье расскажем, как сварить идеальные ириски на сметане: мягкие, карамельные и с богатым вкусом. Шаг 1. Подготовка Для приготовления ирисок понадобится кастрюля с толстым дном или сотейник — это предотвратит пригорание массы. Застелите форму пергаментом или смажьте маслом, чтобы позже перелить в неё горячую массу. Шаг 2. Варка карамели В кастрюлю выложите сметану и сахар. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Варите, не прекращая помешивать — особенно по дну и краям, — чтобы избежать подгорания. Масса постепенно станет гуще, темнее и приобретает характе