Любовь Морозова(Патрунина)

Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Когда на улице становится по-настоящему тепло, тяжелые блюда уже не так радуют. Хочется чего-то свежего, легкого, красивого и такого, чтобы можно было поставить на стол без лишней суеты. Летом, особенно выручают холодные закуски. Их удобно приготовить заранее, убрать в холодильник, а потом просто достать перед приходом гостей или подать к семейному обеду на даче. Сегодня собрал для вас 5 простых, но очень вкусных закусок для летнего стола. Без сложных продуктов, без долгой возни и без ощущения, что вы полдня провели у плиты. Это почти советская классика летнего стола. С детства помню, как эти рулетики готовили на праздничный стол и мама, и бабушка. Выглядят нарядно, хорошо держат форму и отлично подходят и к мясу, и к картошке, и просто как самостоятельная закуска. Ингредиенты: Баклажаны нарезаем тонкими пластинами вдоль. Немного солим и оставляем минут на 10, чтобы ушла лишняя горчинка. Затем промокаем салфеткой и обжариваем с двух ст