ОКСАНА ШАПОВАЛ (приймачук)

Рецепт классического салата

Главный секрет вкуса — нарезать все ингредиенты примерно одинаковым мелким кубиком и не смешивать заправку с овощами заранее, если не планируете съесть салат сразу. Ингредиенты: — Свекла — 3 шт. среднего размера — Картофель — 3-4 шт. средних можно добавить морковь. — Соленые огурцы — 3-4 шт. средних, лучше бочковые — Квашеная капуста — 150-200 гр — Репчатый лук — 1 шт. — Фасоль консервированная — 1 банка. — Растительное масло (подсолнечное нерафинированное или оливковое) — для заправки — Соль, перец — по вкусу Приготовление: Картофель и по желанию морковь тщательно вымойте (чистить пока не нужно). Отварите до готовности в кастрюле с водой. Готовые овощи полностью остудите (лучше, если они полежат в холодильнике — охлажденные овощи режутся аккуратнее). Затем очистите от кожуры. Картофель, морковь, свеклу и соленые огурцы нарежьте мелкими одинаковыми кубиками. Запеченная в аэрогриле свекла — это не просто вкусно, но и максимально полезно. Она сохраняет витамины, которые теряются при варке, становится слаще без добавления сахара и содержит ценные минералы в полном объеме. Я всегда запекаю в своем любимом Аэрогриле WW211665 может и вам будет полезен. Это простой, сытный и полезный салат, который отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. ✅ Вариации и советы: С фасолью: Классический "зимний" вариант. Вместо зеленого горошка (или вместе с ним) добавьте консервированную красную или белую фасоль. С сельдью: Можно добавить кусочки слабосоленой сельди (в этом случае солите салат очень аккуратно). Заправка: Для более пикантного вкуса можно сделать заправку из растительного масла, небольшого количества горчицы и винного уксуса. Квашеная капуста: Если вам попалась очень кислая капуста, ее можно слегка промыть холодной водой или отжать, прежде чем добавлять в салат. Приятного аппетита!