Дмитрий Косоруков

Идея вкусного и простого ужина — картофельная запеканка с фаршем

Как вам такой вариант? Стали бы готовить?
Что понадобится:

• Картофель — 3 крупных шт
• Соль, перец, паприка, сушёный чеснок или любые специи для картофеля + 50 мл воды
• Лук — 1 шт
• Фарш (подойдёт любой) — 500 г + соль, перец, паприка, сушёный чеснок или специи для мяса
• Томатная паста
• Вода — 100 мл и немного сахара, чтобы соус был мягче
• Сметана или майонез — 1 ст. л
• Моцарелла — 120 г
• Растительное масло — для жарки

Как готовить:

1. Картофель чистим, нарезаем тонкими слайсами, добавляем специи и перемешиваем. Выкладываем в форму ровным слоем, вливаем воду и запекаем при 200° около 25 минут, пока картофель не станет мягким.
2. Тем временем обжариваем лук на растительном масле, добавляем фарш и специи, хорошо разбивая его. Затем кладём томатный соус, вливаем воду, добавляем щепотку сахара и тушим до нужной густоты.
3. На готовый картофель наносим слой сметаны, сверху выкладываем фарш и посыпаем сыром.
4. Снова отправляем в духовку на 5–7 минут при 200°.