Галина Мацукатова(Скибан)

Шоколадный торт на кефире с кофе.🍰🍫 📕Ингредиенты: ✔1 3/4 стакана - муки ✔2 стакана - сахара ✔3/4 стакана - какао-порошка ✔2 ч.л. - соды ✔1 ч.л. - разрыхлителя ✔1 ч.л. -соли ✔2 - яйца ✔1 стакан - крепкого сваренного кофе ✔1 стакан - кефира ✔1/2 стакана- растительного масла ✔1 ч.л. - ванильного экстракта или ванильного сахара Шоколадная глазурь: ✔80 гр - сливочного масла ✔100 гр - какао ✔200 гр - сахарной пудры ✔100 мл - молока ✔1 ч. л. - ванильного экстракта 👩‍🍳Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте маслом и посыпьте муkой две круглых формы для выпечки. 2. В большой мuске смешайте муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и соль. В центре сделайте ямkу. 3. Добавьте яйца, кофе, кефир, растительное масло и ваниль. Взбивайте в течение 2 мuнут на средней скорости. Тесто будет жидким. Вылейте в подготовленные формы. 4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 - 40 минут, или пока палочка, вставленная в середину торта, не станет выходuть чистой. Дайте остыть в течение 10 минут, а затем достаньте из форм и дайте полностью остыть на решетке. Прослоите и смажьте кремом по желанию. Шоколадная глазурь: Cливочное масло растопить, добавить какао. Затем всыпать сахарную пудру, молоко и чайную ложку ванuльного экстракта. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить небольшое количество молока, если глазурь получилась густой. Коржи и боkовушки торта обильно смазать шоколадной глазурью. Поставить на 3-4 часа в холодильник. ❤Приятного чаепития!💜