Свернуть поиск
Фид
Татьяна Качулина(Лунина)
поделилась публикацией29 ноя 2025
Натуральная домашняя колбаса и ветчина без специальной оболочки в духовке
Покажу, как очень легко готовлю натуральную колбасу и ветчину. Никакой специальной оболочки не потребуется и ветчинница тоже не нужна. Все невероятно просто. Вид, вкус и аромат у колбасных изделий прекрасный. Можно подавать в качестве мясной нарезки (все гости будут в восторге). А еще с такой ветчиной готовлю разные салаты. Готовить можно из любого мяса. Покажу на примере свинины и курицы. 1. Домашняя куриная ветчина. Невероятно вкусная! Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до густого, почти однородного фарша. Выкладываем в миску. Добавляем нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается очень вкусной. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли
Показать еще
894 комментария
4.7K раз поделились
32K классов
Фид
Татьяна Качулина(Лунина)
поделилась темой10 ноя 2025
01:00
275 комментариев
1.2K раз поделились
18K классов
Фид
Татьяна Качулина(Лунина)
поделилась темой22 июл 2025
Пришло время укоренять гортензии
Укоренение метельчатой гортензии (Hydrangea paniculata) летом — один из самых эффективных способов размножения этого растения, так как в это время года черенки хорошо приживаются благодаря активному сокодвижению и тёплой погоде. Вот пошаговая инструкция, как правильно укоренить метельчатую гортензию летом:0 комментариев
11 раз поделились
100 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
210
353
- Сибирская Продовольственная Компания20508 подписчиков
- Смешные детки8248 подписчиков
- Уютный сад (саженцы роз)9456 подписчиков
- Домашнее рукоделие76289 подписчиков
- Дача - Загородный Рай. Идеи!1211396 подписчиков
Правая колонка