Ира Кошелева

Даже представить не могла, что куриную печень можно приготовить так вкусно. Век живи, век учись

Я очень люблю куриную печень, люблю в любом приготовленном виде: хоть тушёную с луком, хоть в сметане, хоть в оладьях или паштете. А недавно попробовала приготовить куриную печень таким способом и она понравилась не только мне, но и всей моей семье. Печень получается очень нежной, а съедается так быстро, что хочется ее готовить чаще и больше. Для начала куриную печень нужно хорошо промыть, удалить всё ненужное. Далее нарезаю печень небольшим кубиком и перекладываю в глубокую посуду. Лук тру на крупной терке, так он отдаст сок, но при этом не будет чувствоваться в готовом блюде, поэтому советую поступить также. Перекладываю его к печени. Добавляю куриные яйца, соль и черный молотый перец. Затем очередь муки: Хорошо перемешиваю. Жарю на разогретой сковороде, на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны. В результате получаются очень нежные оладьи-котлетки из куриной печени, которые буквально тают во рту. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: - куриная печень - 500 г - лук - 1 шт. - куриные яйца - 2 шт. - мука - 2 ст.л. - соль, черный перец по вкусу. Готовьте с удовольствием! Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei