Людмила Кулигина

Тесто для пышной плетёнки 😍

Из этого теста так же можно приготовить пышные булочки. 🔸 Ингредиенты: 500 г просеянной муки, 1 ст молока, 3 ст ложки сахара, 0,5 ч ложки соли, 2 куриных яйца, 1,5 ч ложки сухих быстродействующих дрожжей, 50 г сливочного масла. 🔶 Приготовление: 1. В молоко добавить сахар, дрожжи и хорошо перемешать. Оставить на 10 минут. 2. Влить опару в муку. 3. Добавить взбитые яйца с солью. 4. Добавить мягкое сливочное масло и замесить тесто. 5. Убрать тесто на расстойку до увеличения его в объеме в два раза. 6. Сформировать плетенки и поместить на противень. Дать плетенке подняться в течение 30 минут, после чего выпекать при 180 градусах до румяного цвета. Совет: плетенка будет красивее, если её перед выпечкой смазать желтком и посыпать кулинарным маком или кунжутом. Приятного аппетита!