Татьяна Зотина(Евтюхина)

Если дома всего два яйца и немного самых простых продуктов, обязательно попробуйте этот рецепт. Рогалики получаются мягкими, воздушными, с тонкой румяной корочкой и нежной серединкой. Они долго остаются свежими и прекрасно подходят к чаю, кофе или молоку. Готовятся без долгого замеса и сложных технологий, а результат всегда радует. Ингредиенты Для начинки Для смазывания Как приготовить В теплом молоке растворите сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло, соль и ванильный сахар. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто. Накройте и оставьте в теплом месте примерно на 1 час. Подошедшее тесто разделите на две части. Каждую раскатайте в круг толщиной около 4 мм и разрежьте на 8-10 треугольников. На широкий край положите немного начинки. Сверните каждый треугольник в рогалик. Переложите на противень, накройте полотенцем и оставьте еще на 20 минут. Смажьте смесью желтка и молока. Выпекайте при 180°C примерно 18-22 минуты до красивой золотистой

Нежное дрожжевое печенье с изюмом получается мягким, ароматным и очень домашним. Простая выпечка к чаю, которая нравится и взрослым, и детям. Тесто получается мягкое, печенье слегка воздушное и очень приятное на вкус. Сверху лёгкая сахарная посыпка, которая делает выпечку ещё аппетитнее. Отличный вариант домашнего печенья, когда хочется чего-то уютного и вкусного. Такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития. Ингредиенты: Мука - 500–550 г Сахар - 80 г в тесто Сахар - 1 ст.л в опару Сливочное масло - 230 г Молоко - 80 мл Яйцо - 3 шт Ванильный сахар Соль щепотка Дрожжи сухие - 7 г Изюм - 100 г Сахар - для посыпки Выпекать при 180 ° ~ 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239770 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

4 варианта. А еще это быстрое тесто можно готовить на растительном или сливочном масле. Из небольшого количества простых продуктов получается целая гора печений или рогаликов. Готовятся они легко и выпекаются быстро. Вся выпечка пористая, очень нежная с прекрасным ароматом и вкусом. Форму тесту можно придавать любую. Вкусно и просто готовить! 1. Тесто на кефире и растительном масле (печенье). В миске взбиваем венчиком одно куриное яйцо (СО) с сахаром (1 ст. л.) и солью (1 щепотка). Яйцо и кефир не нагреваем, берем прямо из холодильника. Вливаем кефир (100 мл 2,5%), растительное масло (50 мл) и еще раз хорошо взбиваем. Муку (250 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л.) и добавляем порциями. Тесто замешиваем сначала ложкой, а потом рукой. Тесто получается мягким и оно почти не липнет к руке. Оставляем на столе на 10 минут. В тесто можно добавить ванилин или корицу. Поверхность присыпаем мукой (немного), тесто раскатываем не очень тонко. Посыпаем сахаром (1 ст. л.) и еще раз