Нина Андронова(Мадудина)

Печенье к чаю

Печенье нежное, с красивым рисунком. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
Мука ~ 370 г
Сахар 60 г
Растительное масло 70 мл
Яйцо 2 шт
Мёд 100 г
Ванильный сахар 8 г
Соль по вкусу
Разрыхлитель 1 ч.л
Приготовление:
В миску для смешивания разбиваем два яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло и выливаем мёд.
Перемешиваем продукты венчиком.
Добавляем разрыхлитель и часть заранее просеянной муки.
Муку добавляем частями за два-три раза. Сначала замешиваем тесто венчиком.
Затем высыпаем остатки муки и продолжаем руками
Тесто получается мягкое пластичное.
Присыпаем стол мукой. Отделяем тесто небольшими кусочками и скатываем из них шарики.
Прижимаем сверху шарик руками.
Пресс для картофеля обмакиваем в муку, чтобы он не прилипал к печенью.
Прижимаю заготовку. Получается красивый рисунок.
Выкладываем заготовки на противень и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем 12-15 минут (время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки).
Сразу после выпечки печенье мягкое, надо дать ему полностью остыть - оно готовится быстро, очень важно его не пересушить.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития! #печенье #выпечка #кЧаю