Людмила Дьяченко (Кузнецова)

Я не устаю их готовить! Кидаю тесто в кипящее масло! такое приготовление вы еще не видели 2 стакана теплой воды (объемом 200 мл) 2 столовые ложки масла 1 пакетик дрожжей (10 грамм) 3 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли 4,5 или 5 стаканов муки (до получения мягкого теста, которое не прилипает к рукам). Дайте тесту подняться до увеличения объема вдвое. Разделите тесто на 10-12 равных шариков. Дайте шарикам теста отдохнуть 10 минут. Сделайте рукой углубление в центре, чтобы придать тесту форму кольца (при желании можно немного истончить тесто, я этого не делала). Дайте сформированным в виде колец шарикам теста отдохнуть 5 минут. Давайте обжарим их в большом количестве раскаленного масла. После охлаждения обильно посыпьте их сахарной пудрой.