Людмила Чжен-Хмельницкая

Домашний пломбир из сливок и сгущёнки без мороженицы и лишних хлопот

Ингредиенты
- Сливки 33–35% — 1 л
- Сгущённое молоко (сгущёнка) — 200–300 г
- Вафельные листы — 2 шт.
По желанию:
- Фрукты или ягоды — по вкусу
- Джем — по вкусу
- Тёртый шоколад — по вкусу
Выход: около 1,2–1,3 кг домашнего пломбира.
Время приготовления: 20 минут + 12 часов на заморозку.
Приготовление:
1. Берём 1 литр хороших сливок 33–35%. Сливки должны быть очень холодными. Взбиваем их миксером до устойч

Помидоры по-корейски на следующий день получаются сочными и ароматными

Ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг
- Чеснок — 6 зубчиков
- Соль — 1 ст. л. без горки
- Сахар — 2 ст. л.
- Петрушка или другая зелень — 1 пучок
- Кориандр молотый — 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Острый перец — 1 шт. (по вкусу)
- Растительное масло без запаха — 50 мл
- Уксус 9% — 30 мл (2 ст. л.)
Приготовление:
1. Для этого рецепта лучше всего подойдут плотные мясист