ольга михеева

Хрустящие маринованные огурцы без лишних хлопот

Вкусные маринованные огурцы — это та самая закуска, которая всегда уместна на столе: к картошке, мясу, рыбе, салатам или просто как аппетитное дополнение к обеду.
Готовятся они просто, быстро, а получаются ароматными, хрустящими и с приятной кислинкой. Главное — хранить такие огурчики в холодильнике, чтобы они сохранили свежесть и насыщенный вкус.
Ингредиенты:
Огурцы — 1 кг
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Свежие укроп и петрушка
Листья вишни — 3 шт.
Листья смородины — 3 шт.
Для маринада:
Вода — 1 л
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Семена кориандра — 0,5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец горошком — 15 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Уксус 9% — 3 ст. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
А вы любите маринованные огурцы покислее или помягче на вкус? Напишите в комментариях, какой вариант выбрали бы вы.