Надежда Ефимова

Салат из морской капусты, крабовых палочек и яиц.

Морская капуста очень полезна, поэтому её обязательно нужно включать в меню. Предлагаем приготовить очень вкусный, аппетитный салат с морской капустой, крабовыми палочками, яйцами и свежими огурчиками.
Ингредиенты:
1. Яйца - 4 шт
2. Крабовые палочки - 200 г
3. Огурец свежий – 1 шт
4. Лук - 1 шт
5. Морская капуста - 200 г
6. Майонез
7. Соль, перец
⠀
Приготовление:
⠀
1. Отварите яйца, почистите их и нарежьте соломкой.
2. Крабовые палочки нарежьте соломкой.
3. Лук нарежьте полукольцами. Если луковица большая будет достаточно половины головки, если маленькая берите целую.
4. Огурец нарежьте соломкой.
5. Сложите подготовленные ингредиенты в салатницу, добавьте морскую капусту.
Если капуста очень длинная её перед добавлением к остальным ингредиентам можно немного измельчить.
6. Заправьте салат майонезом, если нужно добавьте соль, перец и перемешайте. Готово!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Острый томатный соус на зиму — пошаговый рецепт

Ингредиенты:
Помидоры — 2 кг
Острый перец — по вкусу (обычно 1–2 стручка)
Чеснок — 100 г
Кинза — 20 г (можно заменить на петрушку или укроп по вкусу)
Соль — 1,5 ст. ложки
Уксус 9% — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Подготовка овощей:
Помидоры вымой, разрежь на крупные части.
Острый перец очисти от семян (по желанию, если не хочешь слишком остро) и тоже нарежь.
Чеснок очисти.
Зелень промой и обсуши.

2. Измельчение:

Пропусти помидоры, перец, чеснок и кинзу через мясорубку или измельчи в блендере до однородной массы.

3. Варка:

Вылей полученную массу в кастрюлю с толстым дном.
Добавь соль.
Поставь на средний огонь, доведи до кипения и вари около 30–40 минут, периодически помешивая. Масса должна немного увариться.

4. Добавление уксуса:

За 5 минут до окончания варки добавь уксус и перемешай.

5. Стерилизация и закатка:

Пока соус варится, простерилизуй банки и крышки (в духовке, на пару или в микроволновке).
Разлей горячий соус по банкам, сразу закатай или плотно закрути стерильными крышками.
Переверни банки вверх дном, укутай полотенцем и оставь до полного остывания.

6. Хранение:

Хранить можно в кладовке или в шкафу, без холодильника. Соус прекрасно стоит всю зиму.
---

Полезные советы:

Острый перец обязательно обрабатывай в перчатках, особенно если у тебя чувствительная кожа!
Количество чеснока и зелени можно варьировать по вкусу.
Если хочешь более гладкий соус — в конце варки пробей массу погружным блендером.
Готово!
Этот соус отлично сочетается с мясом, шашлыками, пастой, картофелем и даже просто с хлебом.