Танюша Шилкина(Сергиевская)
Последний визит: вчера 21:14
Фильтр
Поделилась темой
Быстрое сытное блюдо из готового теста и фарша Нужны такие продукты:
слоеное тесто;1 луковица;
1 ч.л. сушеного базилика;
300 г фарша;
100 г сыра;
1 пучок петрушки;
2 яйца;
соль, перец;
2-3 маринованных огурца;
1 зуб. чеснока;
3-4 ст.л. натурального йогурта;
1 желток для смазывания.
Растопите сливочное масло и обжарьте на нем лук до румяного состояния. Выложите фарш, добавьте соль, перец, пряности и жарьте до готовности. Начинку нужно немного остудить. За это время отварите яйца и порежьте мелко. Натрите сыр и измельчите петрушку. Сложите все в фарш. Духовку прогрейте до 150 градусов. Пласт теста раскатайте тонко. Нарежьте полосками, квадратами или прямоугольниками. В центре выложите ложку
поделилась публикацией
Чахохбили из курицы: классический рецепт с секретами грузинских хозяек
Чахохбили — одно из самых популярных блюд грузинской кухни, покорившее сердца далеко за пределами Кавказа. Его любят за сочное мясо, густой ароматный соус, пряные специи и яркую зелень. Но чахохбили — это не просто тушёная курица. Это блюдо с историей, философией и особой атмосферой. «Чахохбили — это искусство превращать простые продукты в праздник вкуса и аромата». Чтобы блюдо получилось по-настоящему грузинским, нужно не только следовать рецепту, но и знать маленькие хитрости, которые передаются из поколения в поколение. Название блюда происходит от слова «чахохби» — так в Грузии называли фазана. Именно из фазана готовили традиционное чахохбили: мясо дичи тушили с луком и специями до мягкости. Со временем фазан стал редкостью, и его заменили курицей. Так появилось привычное нам чахохбили из курицы, которое и стало классическим. Важно то, что основа — тушение мяса с луком и томатами — осталась неизменной, а специи и зелень сделали блюдо узнаваемым. Сегодня чахохбили — символ домашнег
Показать еще
Поделилась темой
Капустный пирог на вкуснейшем, нежном тесте 
Готовится быстро и просто! Обязательно попробуйте! ⠀⠀
Ингредиенты для теста:
• 150 гр растопленного сливочного масла
• 200 гр сметаны
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л соли
• 1 ст.л сахара
• 0,5 ч.л соды
• 450 гр муки +-
⠀
Все жидкие ингредиенты смешать, просеять муку, замесить мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. ⠀
Убрать в холодильник. ⠀
⠀
Для начинки: ⠀
• 700 гр капусты ⠀
• 1 морковка ⠀
• 1 луковица ⠀
• 2-3 ст.л мака ⠀
• 50-100 мл молока ⠀
• Соль по вкусу ⠀
• Масло для жарки (побольше) ⠀
• 3 яйца ⠀
Приготовление: ⠀
Жарим лук с морковкой шинкуем мелко капусту, мнём её руками, добавляем к луку и продолжаем обжаривать мин 10-15. ⠀
Потом д
Поделилась темой
Ленивые голубцы в духовке с томатно-сметанной подливой для всей семьи
Муж захотел голубцы. И я как-то заленилась возиться с листьями капусты и решила сделать ленивые голубцы.
Ингредиенты:- Свиной фарш — 500 г
- Капуста белокочанная — 250–300 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Помидоры крупные — 2 шт.
- Сметана — 1 стакан (примерно 200 г)
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Любимые специи — по желанию
Приготовление:
1. Взяла полкило свиного фарша. Фарш у меня жирный. И граммов 250–300 капусты. Капусту мелко-мелко и тонко нашинковала. Чуть-чуть посолила, дала ей полежать. Почистила 2 луковицы и 2 моркови. Одну лукови
Поделилась темой
Супер-Вкусное слоёное тесто за 10 минут
Ингредиенты:Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
Приготовление:
В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Затем добавляем желток и сметану(или кефир - что есть).
Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку.
Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.
"Слоёные язычки"
Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно.
Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно
Поделилась темой
Вместо печенек, пончиков и оладий: нашла старый рецепт хвороста — оценила вся семья! 
Иногда самые простые рецепты оказываются самыми душевными. Этот хворост — вкус из детства, тот самый, который когда-то жарили мамы на обычной кухне без миксеров и сложных ингредиентов. Я достала этот рецепт, приготовила «на пробу», и в итоге тарелка опустела быстрее, чем остывало масло. Хрустящий, легкий, совсем не тяжелый — отличная замена пончикам и оладьям к чаю.Для теста понадобится:
• Мука — 3 стакана
• Кефир — 1,5 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Из всех ингредиентов замесите мягкое тесто, не забивайте его мукой. Накройте
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
578
- Иван Oприш Иван ВасилевичСтепное
- Анастасия Масадыковаг. Балашов (Саратовская область)
- Галя Макарова ( сидюк)с. Казачка (Калининский район)
3853
- СООБЩЕСТВО ТВОРЦОВ15307 подписчиков
- Умелые ручки42536 подписчиков
- Балашов18157 подписчиков
Правая колонка