Олег Шевченко

Съешь радугу: О чем говорят цвета продуктов на вашей тарелке?

Вы когда-нибудь задумывались, почему природа создала овощи и фрукты такими разноцветными? Конечно, красный помидор так привлекает внимание, а желтый перец радует глаз. Но дело не только в эстетике. Цвет продуктов — это самый настоящий шифр, который указывает на их суперспособности. Каждый оттенок — это определенный набор фитонутриентов, антиоксидантов и витаминов, работающих на благо конкретных систем нашего организма. Проще говоря, съедая что-то красное, вы знаете, кому именно сегодня говорите «спасибо» за здоровье. Расшифровка цветового кода здоровья Давайте разберем, что именно скрывается за каждым цветом на вашей кухне. Это похоже на карту полезностей: