Ольга Бибикова

Вкуснейшее горячее блюдо на Новый год🎄 с аппетитным разрезом. Мясо получается очень нежным и сочным😋 Предлагаем приготовить на новогодний стол румяные мясные пальчики из куриного филе и с сырной начинкой. Готовится блюдо не сложно. И чтобы мясные пальчики получились отменными, обязательно хорошенько отбейте куриное филе и жарьте рулетики на сливочном масле и на небольшом огне. ⭐Мясные пальчики из куриного филе Сыр выбирайте на ваш вкус, главное, чтобы его можно было потереть. 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная грудка без кожи – 2 шт. Сыр – 100 г Масло сливочное – 60 г Соль поваренная – по вкусу Перец молотый – по желанию Куркума – 1/2 ч.л. Мука пшеничная – 200 г Яйцо куриное – 1-2 шт. Вода - 3 ст.л. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разрежьте куриное филе на несколько полосок и отбейте. Посолите филе по вкусу и на центр положите немного тёртого сыра. Чтобы удобнее было тереть сыр, можно его слегка заморозить. 2. Заверните куриное филе в рулетик, при этом края немного подверните, чтобы сыр оставался внутри, а не вытекал. Затем окуните рулетик во взбитое яйцо с солью и куркумой. 3. После чего сразу обваляйте в муке, придав им более округлую форму. 4. Положите в разогретую сковороду сливочное масло и на среднем огне обжарьте мясные пальчики с четырёх сторон до румяного цвета. Затем сделайте огонь минимальным и влейте несколько ложек горячей воды. Сковороду накройте крышкой и потомите пальчики минут 30-45.