Елена Уманская(Лисовая)

Вы когда-нибудь ловили себя на том, что хочется встать, подвигаться — но не знаешь, с чего начать? Не хочется ни тренажёрного зала, ни модных фитнес-программ. Просто что-то простое, своё, понятное. Именно об этом — сегодняшний разговор. Есть система, которую придумал не зарубежный гуру и не блогер из интернета. Её автор — советский хирург, академик, человек, который сам перенёс тяжёлую болезнь сердца и в 70 лет делал по 3000 движений в день. Николай Михайлович Амосов создал свою гимнастику не в теории — он проверил её на себе. И она работает. Вот бытовая картина, знакомая многим. Утро — завтрак, кресло, телевизор или телефон. Потом, может, небольшая прогулка. Потом снова — диван, книга, тихий вечер. В целом — спокойно. Но тело начинает подавать сигналы: утром скованность в спине, к вечеру ноги тяжелеют, после подъёма по лестнице дыхание восстанавливается дольше, чем раньше. Врачи из российских федеральных центров реабилитации давно обратили внимание: проблема не в том, что человек «лен

3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за