Валентина Ефремова(Веселова)

В июне огурцы входят в самый активный период. Они одновременно наращивают плети, образуют листья, цветут и начинают завязывать первые зеленцы. Поэтому питание в это время действительно важно, но оно должно быть сбалансированным. Главная ошибка — кормить огурцы только азотом. Азот нужен для роста листьев и плетей, но его избыток вызывает сильный рост зелёной массы и может задерживать цветение и завязывание плодов. Если огурцы ещё только набирают силу, листья светлые, плети тонкие, рост слабый, им нужен умеренный азот. Но если кусты уже мощные, тёмно-зелёные, с крупными листьями, азотную подкормку лучше не давать. В начале июня можно использовать комплексное водорастворимое удобрение с примерно равным содержанием азота, фосфора и калия: например 18-18-18 или 20-20-20. Эти три числа на упаковке означают состав удобрения. Первое число — азот, второе — фосфор, третье — калий. Например, 20-20-20 значит, что в удобрении примерно по 20% азота, фосфора в форме P₂O₅ и калия в форме K₂O. Такой

Представьте картину: середина лета, грядки ухоженные, кусты огурцов стоят мощные, зелёные, листья — шириной с ладонь. Всё красиво. Всё, как надо. Поливаете, рыхлите, не ленитесь. И вот приходит июль — а огурцов кот наплакал. Цветы есть, плети ползут, а плодов — по пальцам пересчитать. Знакомо? Да, именно так у меня и было несколько лет назад. Я тогда не понимал, в чём дело. Казалось, делаю всё правильно. Пока одна бабушка-соседка не спросила, чем я обрабатываю огурцы. "Ничем," — говорю. Она посмотрела на меня с таким сочувствием, как смотрят на человека, который надел куртку наизнанку и не заметил. И рассказала мне про средство, которое стоит копейки, а результат даёт — как будто грядку заколдовали. Сегодня я расскажу вам всё, что узнал за эти годы. Про опрыскивание, которое реально меняет картину. Про три состава, которые можно приготовить из того, что уже есть дома или в аптеке за 50 рублей. И про то, почему огурцы вообще нуждаются в такой помощи. Огурцы — культура весьма прожорливая

Тысяча пузырьков: как приготовить настоящие крымские чебуреки (водка не нужна)... Вы наверняка слышали историю: чтобы чебурек получился хрустящим, в тесто обязательно льют водку. Я тоже так думала. Пока в Бахчисарае одна пожилая крымчанка не показала, как делают настоящие чебуреки. Никакой водки в тесте не было. Вместо этого она три часа ждала, пока тесто «отдохнёт», и следила за пузырьками на сковороде. Вот её метод. Проверено — работает. Весь фокус не в начинке и не в крепких напитках. Фокус в физике. Внутри чебурека есть вода из теста. При жарке она превращается в пар. Если тесто плотное, пар разрывает его, и чебурек становится резиновым. Если тесто слабое — пар выходит наружу, и мы получаем твёрдую лепёшку. Нам нужно, чтобы пар остался внутри и раздул тесто изнутри, создав сотни маленьких полостей. Эти полости и есть тот самый «хруст». Они действуют как амортизаторы: корочка ломается, а внутри мягко. Ингредиенты самые простые: Но дело не в наборе, а в обращении. Вымешивание до уста

Не зря китайские практики говорили: у дерева береги - корни, а у человека стопы. Но в наши дни человек только в самую последнюю очередь подумает именно о том, что виноваты перегруженные стопы. А меж тем, тело отчетливо пытается дать сигнал - поработай со стопами! Когда же мы наконец - то уделим им внимание! Но нам всё некогда. А ведь именно стопы у нас так часто напряжены. Но на что же обратить внимание? Асимметрия может появляться не только на лице ( хотя для стоп и это характерно ), но ещё и на теле. А ведь стопы первые виновники вашей асимметрии: то таз косит, то плечо выше другого, то одно веко нависает сильнее, то бровь выше другой. И это не случайность. Дело в том, что стопы и их главная функция - равномерное распределение веса по стопам. Но если стопы напряжены, то они не могут полноценно выполнять свои функции. А человек начинает: Центр таза, спины уходит, нас в прямом смысле «перекашивает». Стопы не только здоровье, но и симметрия. Вы смотрите в зеркало, а там на вас смотрим