Летучий Голландец

Мордовская кухня - это простая и сытная еда, которая готовится из того, что даёт природа: рыба, мясо, крупы, картошка. Здесь любят печь лепёшки, варить каши и готовить блюда в печи. Всё по-домашнему, вкусно и с душой. Летний суп раньше готовили прямо на печке. В кастрюлю наливали молоко и воду поровну (1:1), ставили на огонь. Как только закипит - бросали туда картошку, нарезанную тонкой соломкой. Когда картошка становилась мягкой, взбивали яйцо и аккуратно выливали его в суп, постоянно помешивая. В самом конце добавляли нарезанный укроп и зелёный лук. Суп получался лёгкий, ароматный, по-летнему простой - как раз то, что нужно в жару. Главный ингредиент - лёгкое! Да-да, именно оно делает селянку такой особенной 😋 Готовить проще простого: 🥒 Лайфхак: подавайте селянку с маринованными огурчиками! Они идеально дополняют вкус блюда. Интересный факт: в традиционной мордовской культуре селянка считалась праздничным блюдом. Её готовили во время значимых событий, таких как свадьбы или после за

Алупатры – это популярное индийское блюдо, которое представляет собой хрустящие рулеты с ароматной картофельной начинкой. Они готовятся из тонкого теста с пряными специями и идеально подходят для легкого перекуса или подачи к чаю. Хрустящая корочка, мягкая картофельная начинка с нотками специй – всё это делает алупатры невероятно вкусными и сытными. Подготовка: 30 минут Приготовление теста и начинки: 20 минут Жарка: 15 минут Общее время: ~1 час Сложность: средняя Алупатры – это сытное, ароматное и хрустящее индийское блюдо, которое легко приготовить дома. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь пряным вкусом настоящей восточной кухни!

ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ на два дня! Простые рецепты в приготовлении и, конечно, более нами любимые. Они у нас ходят по кругу, просто мы чаще готовим эти блюда! Суп гороховый с сухариками Ингредиенты: Суп готовим на курином бульоне: Бульон 2,5 литра: Приготовление: Котлеты из курицы с подливой Ингредиенты: Для подливы: Приготовление: Салат с капустой Ингредиенты: Приготовление: Салат «Оливье» Ингредиенты: * 200 г майонеза Приготовление: Салат со свеклой и яйцом Ингредиенты: Приготовление: Щи с квашеной капустой Ингредиенты: Щи на бульоне или косточках свиных? Бульон 3 литра: Приготовление: Запеканка из картофеля Ингредиенты: Приготовление: Компот Ингредиенты: Приготовление: Пирог бисквитный Ингредиенты: Для начинки (по желанию): Приготовление: Булгур с мясом Ингредиенты: Приготовление: Сегодня была рада поделиться идеями приготовления экономного меню на несколько дней!