Зинаида Сапронова (Ерошенко)

6 забытых салатов и закусок из СССР

Когда-то эти блюда были почти на каждом праздничном столе.
Сегодня о них вспоминают всё реже — а зря.
Сохрани, чтобы не потерять
—
Сырные шарики с чесноком
Ингредиенты:
• Сыр — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 2 ст. л.
• Укроп
• Соль
Приготовление:
Натереть сыр, добавить чеснок и майонез, перемешать.
Сформировать шарики и обвалять в укропе.
—
Яйца с печенью трески
Ингредиенты:
• Яйца — 6 шт
• Печень трески — 1 банка
• Майонез
• Укроп
Приготовление:
Желтки размять с печенью трески и майонезом.
Начинить половинки белков.
—
Бутерброды со шпротами
Ингредиенты:
• Батон
• Шпроты
• Огурец
• Майонез
• Укроп