Галина Кривцова (Сафонова)

Практически в каждом саду найдется такой уголок: за домом, под кроной старого дерева или вдоль северного забора, куда солнце заглядывает лишь на пару часов. Часто такие участки становятся настоящей головной болью для садовода. Земля кажется вечно влажной и унылой, а попытки вырастить там светолюбивые культуры заканчиваются неудачей. Многие почти смиряются с мыслью, что здесь так и останется голая земля. Но что, если взглянуть на этот тенистый, забытый уголок не как на проблему, а как на сокровище? Именно здесь можно создать картину невероятной красоты, полную текстур, полутонов и тихой, аристократичной прелести. Существует целый мир растений, которые не просто выживают в тени, а по-настоящему в ней царствуют, превращая «проблемный» клочок земли в самое медитативное место во всем саду. Живучка (Ajuga) — Изумрудный ковер за один сезон Это настоящий живой гобелен. Представляет собой плотный, низкий ковер из глянцевых, лопатчатых листочков, собранных в аккуратные розетки. В зависимости

Конец лета — время, когда кабачки уже не знаешь, куда деть. Они вырастают до гигантских размеров, и даже соседи уже не берут. У меня есть рецепт, который решает эту проблему раз и навсегда. Закуска «Юрча» — это не просто консервация, это готовое блюдо, которое зимой выручает и как гарнир, и как закуска, и как добавка к мясу или рыбе. Готовится она просто, а результат всегда радует. Кабачки нарезаем мелкими кубиками сладкий болгарский перец нарезаем мелкими кубиками Совет👉(чтобы закуска получилась яркая и красивая на вид, используйте красный и желтый перец, мы любим именно с зелёным перчиком, закуска отличается от салата) как говорится всё зависит от вашего желания и вкусов Помидоры, чеснок и пучок петрушка пропускаем через мясорубку Выливаем получившуюся массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар, растительное масло, уксус и специи Ставим на огонь и доводим до кипения Как закипит, кладём подготовленные кабачки Тушим 1 час, не забывая иногда помешивать этим временем подготовим банки и про