Разина Давлетшина (Кашапова)

Забудь про салатники! Секрет идеального праздничного стола - Рецепт тарталеток для икры и закусок

Какие закуски и салаты поставите на праздничный стол? Какие еще варианты необычной подачи вам нравятся? Сегодня я хочу поделиться с вами идеей как украсить ваш праздничный стол сохранив привычные и любимые салаты и закуски, но избавится от лишней посуды. В этом видео я покажу как подать жульен или другие горячие закуски в булочке, расскажу, как приготовить лаваш в домашних условиях и использовать его для тарталеток или подачи классических салатов по типу салата оливье или салата селедка под шубой. И конечно мы приготовим песочные тарталетки под икру и холодные закуски чтобы вам не пришлось сломя голову бегать в поисках последней залежавшейся пачки в магазинах. Если вы искали идеи для праздничного или новогоднего стола 2026, то этот пошаговый видео рецепт для вас! Специальная скидка в официальном магазине по промокоду Тихон на планетарные миксеры HARPER https://harper.ru/mikseryi/tip-planetarnyij?promoaction=tihon_talk&utm_source=bloger&utm_medium=tihon_talk&utm_campaign=ok&utm_content=mikser Реклама ООО «Оптима-М» ИНН 7734720277 erid: 2W5zFJkpmhS Вам понадобится: Песочное тесто: Мука 250г Сливочное масло 82.5% 125г Яйцо 50г Сахар 3г Соль 3г Выпекать при 190С 15-20 минут Лаваш/лепешки Мука 350г Вода 200г Подсолнечное масло 20г Соль 5г Сахар 5г Булочки: Мука 500г Вода 320г (теплая) Сахар 6г Соль 6г Дрожжи сухие 7г Масло подсолнечное 7г Молоко 100г Кунжут 50г Замешать гладкое тесто и оставить на расстойку. Разделить на порционные булочки, скатать в шарик, обмакнуть в молоко и кунжут. Оставить на расстойку до увеличения в объеме в 2-2.5 раза. Выпекать при 180С 20 минут.