Натaлья Сафанюк

Сейчас на сайте

Фид

БУРГЕРНЫЕ ОГУРЧИКИ — ХРУСТЯЩИЕ, ПИКАНТНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ

...

Фид

Натaлья Сафанюк

поделилась темой

21 июл

Вкусно и Просто c Ноной!

Пирог к чаю

Песочное тесто, много яркого варенья и румяная решётка сверху - вкус из детства, без сложных шагов и лишней суеты

Ингредиенты:
• Мука - 300г.
• Сливочное масло - 180г.
• Сахар - 100г.
• Яйца - 2шт.
• Разрыхлитель - 8г.
• Варенье - 350г.
• Ваниль - по вкусу
• Сахарная пудра - для подачи
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растираю с сахаром и ванилью.
Добавляю яйца и хорошо перемешиваю.
Всыпаю муку с разрыхлителем и замешиваю мягкое песочное тесто.
Большую часть теста распределяю по форме, делаю небольшие бортики.
Сверху выкладываю варенье ровным слоем.
Из оставшегося теста делаю полоски и выкладываю решётку.
Выпекаю при 180°C примерно 30-35 минут до красивого румяного цвета.
Даю пирогу немного остыть и посыпаю сахарной пудрой

Фид

Натaлья Сафанюк

поделилась темой

13 июл

Александр Готовит

Маринованный перец на зиму

Мясистые, сочные плоды пропитываются ароматным маринадом с чесноком, зеленью и лавровым листом, оставаясь нежными, но упругими.

Ингредиенты (на 4 банки по 0,5 л)
Сладкий красный болгарский перец — 2,5 кг
Чеснок — 8–10 зубчиков
Петрушка — 1 большой пучок
Сельдерей (зелень) — 1 небольшой пучок
Лавровый лист — 6–8 шт.
Чёрный перец горошком — 12–15 шт.
Для маринада:
Вода — 1 л
Сахар — 120 г
Соль — 40 г (2 ст. л. без горки)
Растительное масло — 120 мл
Уксус 9% — 120 мл
Способ приготовления
Перец тщательно вымойте, удалите плодоножки и семена, оставив плоды целыми или разрезав пополам, если они очень крупные.
Опустите перец в кипящую воду на 3–4 минуты, затем сразу переложите в холодную воду. Благодаря этому он станет мягче и легко уложится в банки.
Чеснок очистите, крупные зубчики разрежьте пополам. Петрушку и сельдерей крупно нарежьте.
В кастрюле соедините воду, соль, сахар и растительное масло. Доведите до кипения, затем влейте уксус и снимите маринад с огня.
На дно стерилизованных банок положите немного зелени, чеснок, лавровый лист и несколько горошин чёрного перца.
Плотно уложите перец, чередуя его с зеленью и чесноком.
Залейте банки кипящим маринадом до самого верха.
Простерилизуйте банки 15–20 минут после закипания воды.
Герметично закатайте крышками, переверните вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания.

Фид