Фид
Зинаида Селизова (Попова)
поделилась темой30 июл
КАБАЧКИ «ТЁЩИН ЯЗЫК» НА ЗИМУ
Пикантная, ароматная и очень аппетитная закуска из кабачков в насыщенном томатном соусе с чесноком и сладким перцем. Отлично подходит к мясу, картофелю и любому гарниру.
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Помидоры — 1,5 кг
Красный болгарский перец — 500 г
Острый перец — 1 шт.
Чеснок — 150 г
Сахар — 180 г
Соль — 2 ст. л.
Растительное масло — 200 мл
Уксус 9% — 120 мл
Петрушка — небольшой пучок
Приготовление:Кабачки нарежьте длинными тонкими пластинами толщиной около 5 мм.
Помидоры, сладкий и острый перец пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
Перелейте овощное пюре в большую кастрюлю.
Добавьте сахар, соль и растительное масло.
Доведите до кипения и варите 15 минут.
Добавьте кабачки и аккуратно перемешайте.
Варите ещё 30–35 минут, периодически помешивая.
За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, петрушку и уксус.
Разложите горячую закуску по стерилизованным банкам.
Закатайте, переверните вверх дном, укутайте до полного остывания.
Секрет идеального вкуса:Используйте молодые кабачки с тонкой кожицей. Они сохранят форму после варки и останутся слегка упругими, а не превратятся в кашу.
Подавайте как �Фид
Зинаида Селизова (Попова)
поделилась публикацией28 июл
Кабачки на зиму с рисом и овощами. Удивят вкусом. Для меня самые вкусные.
Можно законсервировать на зиму, а можно приготовить и кушать прямо сейчас. Салат из кабачков с рисом – очень простая заготовка на зиму, и очень вкусная, всегда выручит вас в те моменты, когда времени на готовку нет, а подать обед или ужин нужно именно сейчас. В сезон свежих овощей, которые растут на грядках, а не в теплицах, такие блюда получаются особенно вкусными. Мне салат очень нравится, поэтому предлагаю вам рецепт, по которому заготавливаю салат уже не первый год. К тому же это прекрасный вариант приготовления быстрого обеда или гарнира к мясу, птице. Открыл баночку и всё! И это очень вкусно! Начнём! Начну с риса. Беру 1 стакан (250 мл), промываю и варю его в подсоленной воде до полуготовности. Отставляю в сторону, не надолго. Подготовлю овощи. Нарезаю лук. Морковь натру на тёрке. Перец сладкий нарезаю соломкой. И не обязательно разного цвета. В ёмкость с высокими бортами наливаю 150 мл растительного масла ( могу взять 100 мл ароматного и 50 мл простого). Выкладываю лук и обжарив
Показать еще
Фид
Зинаида Селизова (Попова)
поделилась публикацией27 июл
Ел по 2 вареных яйца в день — и вот что произошло с моим телом
Мне 47 лет. И до недавнего времени я был искренне уверен, что яйцо — это такая маленькая холестериновая бомба, которую врачи разрешают есть только по большим праздникам и строго под расписку. Спасибо девяностым, спасибо телевизору, спасибо соседке тёте Вале, которая всю жизнь пугала меня «сосудами, забитыми, как труба в старой хрущёвке». Так я и жил — с сосисками в тесте на завтрак, но зато без яиц. Гордый и «здоровый». А потом что-то щёлкнуло. То ли зеркало утром показало мне не меня, а моего дядю Гену в его 60, то ли одышка на втором этаже стала слишком уж красноречивой. В общем, я решил провести эксперимент. Простой, дешёвый, без марафонов желаний и без покупки абонемента в зал, куда я всё равно не пошёл бы. Два вареных яйца в день. Каждое утро. Тридцать дней. И честный дневник ощущений. Рассказываю, что из этого вышло. Прежде чем вы закатите глаза, дайте цифры. Одно вареное яйцо среднего размера — это примерно 6–7 граммов белка, около 78 килокалорий и почти полный набор незаменимых
Показать еще
Фид
Зинаида Селизова (Попова)
поделилась заметкой26 июл
Эти хрустящие картофельные кусочки такие вкусные, что мой муж съедает 20 штук каждый раз!
Хрустящие полоски из картофельного теста с сыром и колбасой Ингредиенты
Картофель 3 шт.
Картофельный бульон - 300 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сухие дрожжи — 7 г
Растительное масло 2 ст. л.
Мука - 550-650 г
Сыр — 200 г (на крупной тёрке)
Колбаса — 200 г (на крупной
тёрке или мелко нарезанная)
Приготовление
1. Очистить картошку, отварить до мягкости и размять в пюре. Отложить 300 мл картофельного бульона.
2. Остудить картофельный бульон до тёплого. Добавить сахар и сухие дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут.
3. Добавить пюре, яйцо, соль и растительное масло. Хорошо перемешать.
4. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто.
5. Добавить натёртый сыр и колбасу в тесто и хорошо вымесить, чтобы они равномерно распределились.
6. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.
7. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать длинными полосками.
8. Жарить полоски в сковороде с растительным маслом на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
9. Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Перейти на Ozon: https://vk.cc/cZCHvI
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
213
- Казанский храм г ПавловскПавловск
- Татьяна ПавлицкаяВоронеж
- Вера Герасимова (Таушева )пгт. Ставрово (Собинский район)
- Ксения ЕрмолаеваСанкт-Петербург
343
- Павловская районная газета «Вести Придонья»10092 подписчика
- Лайфхаки от Нечетова176072 подписчика
- Модные Прически 202413030 подписчиков
- 🌸Полезные советы🌸Простые рецепты🌸249301 подписчик
- Школьные новости с. Колбино830 подписчиков
Правая колонка