любовь чарыкова-хвостова

Почему домашнюю медовую коврижку называют «Мостовой»? Ответ прост: готовое лакомство состоит из маленьких шариков теста. Под сладким сиропом они слипаются и напоминают булыжники старинной уличной мостовой. Но главное здесь — не сходство, а вкус. Десерт получается ароматным, мягким, буквально тающим во рту. От него трудно оторваться: один кусочек тянет за собой второй. Этот рецепт наверняка надолго поселится в вашей кулинарной книге. Для теста: Для сиропа: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 300 грамм муки, добавим сливочное масло 100 грамм, теперь протираем руками масло с мукой в крошку, вместо масла я использую маргарин хорошего качества. В другую миску кладем 50 грамм сахара, разбиваем 1 яйцо, добавляем корицу 1 ч. л., если не любите просто не добавляйте. Добавляем 2 ст. л. меда, если мед густой растопите его. Теперь добавим соду половину ч. л., добавляем 1 ст. л. лимонного сока, и теперь сюда добавляем масляно мучную крошку, замешиваем тесто. На данном этапе возможно понадобится еще муки,

Очень простые, очень домашние и очень-очень вкусные! Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: На 20 средних пирожков: Для теста: 500 г муки 250 г молока 7 г сухих дрожжей 50 г сливочного масла или маргарина 5 ст. ложек сахара 0,5 ч. ложки соли 50 г воды Для начинки: 400-500 г повидла 1-2 ст. ложки муки или крахмала ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для теста просейте в миску необходимое по рецепту количество муки. Смешайте муку с солью, сахаром и сухими дрожжами. Если по инструкции дрожжи нужно добавлять не в муку, а в жидкость, добавьте их в молоко. Добавьте размягченное сливочное масло (комнатной температуры) и разотрите с мукой в крошку. Постепенно добавляя молоко, а затем и воду, замесите тесто средней консистенции – не густое, но и не жидкое. Сразу оговорюсь, что указанное в рецепте количество воды не является абсолютным и точным, в зависимости от муки вам может понадобиться воды или чуть меньше, или чуть больше, или не понадобится вовсе. Замешанное тесто вымесите до чистых рук, т.е. д

Июль — время, когда баклажаны активно цветут, но не всегда завязывают плоды. Особенно обидно видеть, как пышные кусты сбрасывают цветки один за другим — без видимой причины. Я тоже с этим сталкивалась. Пока не начала применять один простой приём — йодно-дрожжевую подкормку. Делюсь, как и почему она работает. На первый взгляд, кусты могут выглядеть здоровыми, но завязей нет. Частая причина — стресс. Жара выше 30°, перепады влажности, бедная почва, недостаток микроэлементов — всё это провоцирует сброс цветков. Баклажан — культура капризная, и при малейшем нарушении условий «решает» не тратить силы на плодоношение. Также сброс бутонов случается при недостатке бора, калия и йода — именно эти вещества участвуют в формировании завязей и поддерживают гормональный баланс растения. Добавим к этому слабую активность корней при жаре — и получаем пустоцвет. Чтобы поддержать баклажаны в критический момент, я даю им комбинированную стимуляцию. Йодно-дрожжевая подкормка усиливает питание, стимулирует

Июль — время, когда баклажаны активно цветут, но не всегда завязывают плоды. Особенно обидно видеть, как пышные кусты сбрасывают цветки один за другим — без видимой причины. Я тоже с этим сталкивалась. Пока не начала применять один простой приём — йодно-дрожжевую подкормку. Делюсь, как и почему она работает. На первый взгляд, кусты могут выглядеть здоровыми, но завязей нет. Частая причина — стресс. Жара выше 30°, перепады влажности, бедная почва, недостаток микроэлементов — всё это провоцирует сброс цветков. Баклажан — культура капризная, и при малейшем нарушении условий «решает» не тратить силы на плодоношение. Также сброс бутонов случается при недостатке бора, калия и йода — именно эти вещества участвуют в формировании завязей и поддерживают гормональный баланс растения. Добавим к этому слабую активность корней при жаре — и получаем пустоцвет. Чтобы поддержать баклажаны в критический момент, я даю им комбинированную стимуляцию. Йодно-дрожжевая подкормка усиливает питание, стимулирует