Валерий Валери

Почему обычное утро может запомниться ярко и приятно? Иногда достаточно добавить один интересный рецепт, чтобы атмосфера на кухне стала особенно уютной и ароматной. Сегодня мы поговорим о простом, но притягательном творожном печенье без сливочного масла — настоящем открытии для ценителей вкусного завтрака или семейного чаепития. Многие рецепты знакомы нам с детства, но стоит чуть изменить технологию, и вы получите совершенно новую гамму ощущений. Когда речь заходит о домашнем творожном печенье, трудно устоять перед хрустящей корочкой и воздушной структурой, к которой так стремятся любители нетривиальной, но быстрой выпечки. Разве это не здорово — приготовить из простых ингредиентов нечто, что вызывает интерес даже у тех, кто обычно не очень жалует творог? Домашние сладости часто оказываются секретным оружием против повседневности. На первый взгляд кажется: ну что в них особенного? Но именно такое творожное печенье, где нет сливочного масла, зато присутствуют насыщенность и нежность бл

Бывает, что хочется приготовить что-то вкусное к чаю, но совсем не хочется долго возиться с тестом. Именно для таких случаев у меня есть любимый рецепт. Беру обычный стакан кефира, несколько простых ингредиентов - и уже через полчаса на столе красуется целая гора мягких, пышных спиралек с аппетитной сахарной корочкой. Они получаются невероятно нежными внутри, слегка хрустящими снаружи и очень красивыми. Кажется, будто их купили в хорошей пекарне, хотя готовятся они проще простого. Попробуйте один раз - и этот рецепт точно поселится в вашей кулинарной книге. Ингредиенты: Приготовление: В глубокую миску влейте кефир комнатной температуры. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте венчиком до однородности. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавляйте в жидкую смесь. Замесите мягкое тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Количество муки может немного отличаться в зависимости от ее качества. Накройте тесто п

Торт "Медовый Пух" Или ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК, без раскатки коржей. Он восхитительный на вкус и прост в приготовление. Получается у всех с первого раза. Разнообразить можно орешками или сухофруктами. Рецепт: Мед -6ст.л. (250гр) Сода -1ч.л. Яйца -5 шт. Сахар -200гр. Соль -1/3ч.л. Мука -320гр. Для крема: Сметана -800гр. Сахарная пудра – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю кладем 6ст.л. меда, или по весу 250 грамм. Добавляем 1ч.л. соды без горки и ставим на огонь, нагреваем мед постоянно помешивая, масса начнет пенится и как только начнет менять цвет сразу снимаем с огня. И даем остыть, так масса выглядит, когда пена осядет. Отставим в сторонку. В другую миску разбиваем 5 яиц, добавляем 200 грамм сахара, добавляем 1/3ч.л. сахара, и взбиваем миксером до увеличения массы в 3-4 раза, по времени занимает 4-5 минут. Теперь вливаем теплый мед с содой и перемешиваем осторожно ложкой. Добавляем просеянную муку постепенно 320 грамм. Берем чашу мультиварки смазываем ее растительным маслом, дно я за