Наталья Дизик (Иванова)

С такой закуской из сала «гармошка» и мяса не надо👍: очень вкусно, а делать быстро❗️

На чёрный хлебушек положить ломтик такого ароматного солёного сала, да с борщом... Я пишу… а у самой слюнки текут (вспоминаю как это вкусно)!!! И наверное, пойду сделаю себе такой бутербродик, а то не смогу спокойно дописать статью ☺️. Делать такое сало - считанные минуты, а результат вас не разочарует, я в этом просто УВЕРЕНА! Шкуру с сала нужно удалить. Теперь делаем параллельные надрезы с обеих сторон так, чтобы получилась гармошка. Теперь в чаше смешиваем мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок, чёрный молотый перец и соль. Разрезы заполняем смесью укропа с чесноком перцем и солью. Затем весь кусок сала хорошо обсыпаем каменной солью, убираем в целлофановый пакет и в холодильник на 3 дня. Затем убираем сало в морозильную камеру, чтобы оно застыло. А теперь можно наслаждаться этой вкусной закуской (лишнюю соль сверху, конечно же, нужно убрать). И кто скажет что это не вкусно? РЕЦЕПТ: Сало - 1 кг Укроп - 1 пучок (большой) Чеснок - 1 крупная головка Чёрный молотый перец - 2-3 ч ложки Соль каменная 2 ст ложки + для обсыпки сверху 🔺Всем приятного аппетита! 🔺А я буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Если вам понравилось, поддержите, пожалуйста, мою группу: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 . 🔺Спасибо огромное за поддержку 🤗 #еда #рецепт #закуска #сало #людмилаплехановаготовимвместе