Галина Выглазова(Ушакова)

Этот пирог я пеку, когда хочется чего-то изысканного, но нет ни сил, ни времени на сложные десерты. Всего 20 минут подготовки — и в духовке уже будущий шедевр. Тесто получается воздушным, как облако, а лимонный крем — бархатистым, с идеальным балансом сладости и свежей цитрусовой кислинки. Остывший пирог действительно тает во рту, напоминая нежный лимонный чизкейк.