Jasurbek Radjapov

Сюзьма плов по Хорезмски🔥 Диетический плов😄😊 ❇️У нас было: - 2 кг говядины - 1,5 морковки(жёлтая и рыжая) - 1,5 кг риса - 2 лука - 300 г подсолнечного масла - соль по вкусу ❇️Приготовление: - отвариваем рис до полуготовности - обжариваем мясо, затем добавляем 1 нарезанный лук и половину моркови - заливаем всё это водой и оставляем на медленном огне, минут на 30 - затем достаем всё и выкладываем на лепёшку - укладываем в казан вторую часть моркови, 1 нарезанный лук, возвращаем мясо и сверху укладываем оставшуюся морковь - выкладываем рис, заливаем зирваком, делаем небольшое углубление, накрываем тарелкой, сверху всё укрываем вафельным влажным полотенцем и оставляем до готовности, на 30 минут Всем приятного аппетита😋