Фид
Ольга Валетова пилявская
поделилась публикацией16 мая 2025
Горбушу готовлю чаще другой рыбы. По вкусу и сочности равных этому рецепту нет, даже дорогая красная рыба не нужна
У меня такая вкусная и сочная горбуша, что дорогая красная рыба даже не нужна. В последнее время готовлю её чаще всей другой рыбы. Покажу сегодня как я это делаю быстро, просто, без заморочек. Равных этому рецепту нет. Это очень вкусно и нет никакой сухости. А ведь многие считают, что горбуша сильно уступает семге и форели. Сегодня докажу, что это не так. Главное знать, как её правильно приготовить. Все ингредиенты и пропорции можно посмотреть в самом конце. И там же будет еще парочка очень классных рецептов, которые вам пригодятся и для праздничного стола, и просто к ужину и которые вы, возможно, пропустили. Начну, естественно, с самой горбуши, а потом покажу, что еще нужно к ней добавить, чтобы это была не просто рыба, а целое роскошное рыбное блюдо. Итак, горбушу я обычно беру замороженную. Размораживаю, положив ее заранее просто в холодильник. Чищу, мою, все как обычно. А вот по поводу плавников будет отдельная тема. Я их никогда у рыбы не срезаю, готовлю вместе с ними. Почему? А п
Показать еще
Фид
Ольга Валетова пилявская
поделилась темой16 мая 2025
Фид
Ольга Валетова пилявская
поделилась темой16 мая 2025
МАРИНАДЫ ДЛЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ
Интересная подборка маринадов для куриной грудки. Готовьте и наслаждайтесь вкусными мясными блюдами!
№1 - Пряный маринад Ингредиенты:
1. Луковицы - 1 шт.
2. Чеснок - 3 зубчика
3. Лимонный сок - 30 мл.
4. Красный перец молотый и соль - по вкусу
Приготовление:
Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов
№2 - Пивной маринад
Ингредиенты:
1. Соевый соус - 200 мл.
2. Мёд - 150 г.
3. Пиво - 200 мл.
4. Чеснок - 2 зубчика
5. Стручок красного перца
6. Одна веточка розмарина
Приготовление:
Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить курицу и оставить в холодильнике на ночь
№3 - Итальянский маринад
Ингредиенты:
1. Сок половинки лимона
2. Оливковое масло - 5 столовых ложек
3. Чесночный порошок - чайная ложка
4. Сухие итальянские травы - по вкусу
5. Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса
№4 - Острый маринад
Ингредиенты:
1. Луковицы - 2 шт.
2. Оливковое масло - 4 столовые ложки
3. Перец чили, соль паприка - по вкусу
4. Лавровый лист (молотый) - 2 шт.
Приготовление:
Лук порезать очень мелко, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 5−6 часов
№5 - Винный маринад
Ингредиенты:
1. Сухое красное вино - 400 мл.
2. Оливковое масло - 8 столовых ложек
3. Розмарин - 1 веточка
4. Тимьян, перец, соль - по вкусу
Приготовление:
Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
№6 - Грейпфрутовый маринад
Ингредиенты:
1. Грейпфрут - 1 шт.
2. Лук - 1 шт.
3. Чеснок - 2 зубчика
4. Мед - 2 столовые ложки
5. Винный уксус - 2 столовые ложки
6. Вода - 200 мл.
Приготовление:
Выжать из грейпфрута сок, добавить 200 мл. воды, уксус, мед, перемешать. Лук и чеснок мелко нарезать, посыпать ими курицу. Сверху залить маринадом. Оставить на 4 часа.
Приятного аппетита!
Фид
Ольга Валетова пилявская
поделилась темой16 мая 2025
Тесто на пельмени и вaреники
Тесто для пельменей и вареников – это основа для вкуснейших блюд! 
Легкое, эластичное и идеально подходит для любых начинок. Обожаю делать их с луком и сметаной, это просто божественно! 
Ингредиенты: Легкое, эластичное и идеально подходит для любых начинок. Обожаю делать их с луком и сметаной, это просто божественно! Мука 320 гр.
Вода (кипяток) 200 мл.
Соль 0,5 ч.л, 1 желток
Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление:
Для начала отдохнувшее тесто раскатать в пласт и при помощи формы или стакана вырезать круги.
Выложить в центр начинку, примерно 1 ч.л и тщательно защипнуть вареники или пельмени.
Вареники выкладываем в кипящую воду и после того как всплывут варим 3 минуты. Подаем с луком или сметаной.
Тесто на пельмени и вaреники
Фид
Ольга Валетова пилявская
поделилась темой7 мая 2025
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
83
30
- Домашние рецепты вкуснейших блюд.Ешьте на здоровье75207 подписчиков
- Кулинарные рецепты...63353 подписчика
- Бодрый Баран22791 подписчик
- Душевные Истории383866 подписчиков
- Домашние Мудрости67187 подписчиков
Правая колонка