Ольга Афанасьева

Для приготовления морковного кекса вам нужно хорошее настроение, капельку волшебства и магия единорогов. Шучу... Для этого кекса нужны простые продукты, немного времени и желание. - 250 г тертой моркови - 200 г сахара - 3 яйца - 150 мл растительного масла - 200 г муки - 1 ч. л. разрыхлителя теста - 1 ч. л. корицы - Щепотка соли - 100 г грецких орехов (по желанию) - 100 г изюма (по желанию) Приготовление: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавляйте растительное масло, продолжая взбивать. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Соедините сухие ингредиенты с яичной смесью, аккуратно перемешивая. Добавьте тертую морковь, орехи и изюм, если используете, и тщательно перемешайте. Вылейте тесто в заранее смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут, пока кекс не станет золотистым и не пройдет тест на сухую шпажку. Подавайте кекс теплым или охлажденным, посыпанным сахаром или с кремом на основе

В такую погоду только и остаётся, что вязать кардиган. Впрочем, кардиган — вещь хорошая и универсальная! В любое время года пригодится, удобно такую кофтюлю иметь под рукой. Что вообще такое вязаный кардиган — это, по сути, открытая кофта на пуговицах, молнии или вовсе без застёжки, но именно вязание делает её не просто одеждой, а чем‑то очень личным. Название пришло от графа Кардигана: ему хотелось, чтобы под мундиром было тепло, но не громоздко. И до сих пор в этом вся суть кардигана: он греет, не стесняя движений. Сегодня принесла вам 4 летних варианта с подробным описанием. Сохраняйте в свою копилочку! Европейские размеры: 34/36 (40) 44/46. Российские размеры: 40/42 (46) 50/52. Для вязания нам потребуется 450 (500) 550 г цв. хаки пряжи: 100% хлопок; 120 м/50 г. Спицы № 4,5 и крючок № 4. УЗОРЫ ♥ Арановый узор (число петель кратно 14 + 1 + 2 кромочные). Вязать по схеме. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку, накиды — изнаночными. Начать с 1 кр

Курица, пожалуй, один из самых универсальных продуктов на кухне. Из неё можно приготовить ужин, салат, полезный перекус или даже домашний шашлык, и каждый раз вкус будет совершенно разным. Собрала для вас 5 любимых рецептов из курицы на каждый день, которые: Хрустящий картофель и сочная курица с расплавленным сыром - очень уютное сочетание. 1. Картофель хорошо вымойте и отварите в мундире до готовности 20–25 минут. 2. Немного остудите. 3. Разогрейте вафельницу, слегка смажьте маслом и выложите картофель. 4. Выпекайте 5–7 минут до румяной корочки. 5. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. 6. Смешайте с маслом, специями и солью. 7. Обжарьте 3–4 минуты. 8. Добавьте тёртый сыр, накройте крышкой и готовьте ещё 1 минуту. КБЖУ на 100 г: 147 ккал Б: 14 г Ж: 6 г У: 8 г Сочный домашний шашлык без мангала с ярким апельсиновым ароматом. 1. Нарежьте курицу небольшими кусочками. 2. Добавьте соевый соус, специи, сок и цедру апельсина. 3. Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 2 часа. 4. 

Сразу 5 вариантов на любой вкус. На плите и в духовке, начинкой вниз и не только. Покажу совершенно разные горячие бутерброды. Они удивляют вкусом: прекрасное сочетание продуктов. 3 варианта будет вообще без колбасы и мяса. Они удивляют методом приготовления: оригинально и быстро. Такие бутерброды прекрасно подходят на затрак и в качестве перекуса. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами. 1. Для любителей творога. Для приготовления подходит творог любой жирности (у меня влажный без крупинок). Добавляем в творог (150 г) мелко натертый полутвердый сыр (70 г). Дополняем сушеным орегано (1 щепотка, дает прекрасный вкус и аромат). Перемешиваем. Хлеб можно брать любой. Ломтики хлеба у меня большие, поэтому разрезаю их пополам. Потребуется 12 заготовок. Ломтики щедро смазываем сырно-творожной смесью, выкладываем на противень и запекаем в разогретой духовке при 200 градусах 10 минут. Начинка не становится жидкой и не стекает с ломтиков хлеба. При запекании она подним

Когда мы говорим о булочках с начинкой, чаще всего в центре внимания оказывается именно наполнение: сладкий джем, творог, корица, сыр или мясо. Но на самом деле характер выпечки во многом задаёт не начинка, а тесто. Именно оно определяет, будет ли булочка воздушной, слоистой, плотной или рассыпчатой, и как именно раскроется вкус внутри. Дрожжевое тесто — классика для пышных и мягких булочек. Оно обладает нейтральным, слегка сладковатым вкусом и пористой структурой. Благодаря этому начинка распределяется равномерно, а сама булочка получается лёгкой и воздушной. Такое тесто особенно хорошо подходит для сладких вариантов: с корицей, маком, изюмом, джемом. Во время выпечки дрожжевое тесто поднимается, создавая мягкую «подушку», которая обволакивает начинку и делает вкус более нежным. Совсем другое впечатление создаёт слоёное тесто. Его главная особенность — хруст и многослойность. Здесь начинка ощущается ярче и контрастнее, потому что тесто не впитывает её полностью, а как бы обрамляет. В