Ольга 🌸 Грицук

Королевская ватрушка

Готовится очень просто и быстро, а главное получается так вкусно!
Ингредиенты для теста:
• Мука - 450г.
• Сахар - 100г.
• Масло сливочное - 200г.
• Разрыхлитель - пол ч ложки
Для начинки:
• Творог (не зернистый) 9% - 450г.
• Яйца - 2 шт (у меня были 3 маленькие)
• Сахар - 150г.
• Сметана - 1 ст ложка
• Ванилин по вкусу
Приготовление:
Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем.
В эту смесь натираем холодное масло на терке, и растираем в крошку.
Для начинки смешиваем творог с яйцами, сахаром и сметаной. Перемешиваем до однородной массы.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем почти всю крошку (оставляем 3-4 ст ложки)
Далее выкладываем начинку и засыпаем все оставшейся крошкой.
Отправляем в духовку при 180С на 40-45 минут.
Только не передержите и смотрите по своей духовке, иначе потом верхушка будет горчить.

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА — ПРОЩЕ НЕКУДА

Песочная крошка снаружи, нежная творожная начинка внутри — тает во рту. Готовится быстро, ингредиенты самые простые, а результат как из пекарни. Очень советую сохранить — идеальна к утреннему кофе
1. В миске соединяем холодное масло, муку и…
Показать полностью