Любовь Смирнова(Волкова)

Вы когда-нибудь пробовали кабачковое варенье? У него очень яркий и интересный вкус. Ингредиенты: Кабачки - 1 кг Апельсин - 2 небольших Лимон - 1 шт Сахар - 1 кг Из такого количества получается 2 баночки по 750 мл. Готовим: Если кабачки молодые, чистить их и удалять семечки не нужно. Здесь можно использовать и кабачки-переростки, просто почистите их и удалите семечки. Идеально, если не знаете, куда ещё девать кабачки. Нарезаем так, чтобы поместились в мясорубку. Лимон и апельсины нужно очень хорошо промыть, нарезать. Чистить их не надо. Варенье будет с цедрой. Кабачки, лимон и апельсины пропускаем через мясорубку (крупную или среднюю решетку). Кабачки в этом варенье вкуса не имеют, они нужны для массы и текстуры. Добавляем сахар, перемешиваем, накрываем и оставляем на 2 часа, чтобы кабачки выдали сок, получится натуральный сироп. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 20 минут, периодически помешивая. Затем даем остыть. Повторяем так ещё 2 раза - варим, остужаем, снова варим. Так варенье будет гуще. Горячее варенье разливаем по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками и даем остыть при комнатной температуре. Затем храним в прохладном месте. Варенье получается с ярким цитрусовым вкусом, приятной горчинкой цедры, и при этом сладким. Очень необычное и очень вкусное. Попробуйте приготовить. #сезонкабачков

Капуста вкуснее, чем когда-либо! Способ приготовления, ставший вирусным. Ингредиенты капуста : 1 шт мука: 100 г яйца : 4 шт сыр : 200 г чеснок : 15 г сладкий перец, красный: 1 шт бекон: 125 г грибы, шампиньоны : 200 г кабачок: 1 шт соль: 3 г черный перец: 2 г