Елена Винокурова (Китаева)

Каждый год примерно в одно и то же время у дачников начинается один и тот же спор. Одни говорят, что чеснок нужно выкапывать как можно раньше, пока головки ещё плотные и не начали распадаться. Другие советуют не торопиться и дать растениям полностью завершить созревание. Я долго относился к первой группе. Как только видел, что нижние листья начали желтеть, сразу доставал вилы и принимался за работу. Казалось, что лучше убрать урожай на несколько дней раньше, чем опоздать. Ведь почти в каждой статье можно встретить предупреждение: если передержать чеснок в земле, он распадётся на отдельные зубчики и будет плохо храниться. Из-за этого я всегда немного спешил. Даже если погода была хорошая, всё равно старался закончить уборку как можно быстрее. Но однажды заметил интересную закономерность. У моего знакомого чеснок всегда был заметно крупнее. Головки выглядели плотными, тяжёлыми, а зимой практически не высыхали. При этом сорт у нас был один и тот же. Покупали севок у одного человека. Участ

Многие думают, что после последней ягоды клубника отдыхает. На самом деле именно сейчас, в июле и августе, куст решает, сколько цветочных почек заложить на следующий год. Я десять лет вожусь с клубникой на участке под Серпуховом. И каждый раз убеждаюсь: соседка, у которой грядка после плодоношения зарастает усами и сорняками, в июне следующего года собирает по ведру с десяти кустов. У меня с тех же десяти выходит два с половиной. Разница не в сорте. Разница в том, что делать в ближайшие шесть недель. Расскажу по шагам. Это самый спорный пункт. Кто-то косит грядку под ноль, кто-то вообще не трогает. Истина, как обычно, посередине. Я срезаю только старые листья: тёмно-зелёные, с пятнами, рыжими краями, поникшие. Молодую светлую розетку в центре куста не трогаю никогда. Если её убрать, растение потратит силы не на закладку почек, а на восстановление. Когда срезать? Через 7–10 дней после последней ягоды. На моих ремонтантных сортах это конец июля. На обычных вроде Зенги Зенганы или Хонея