НАТАЛЬЯ КУЗЬМИЧЕВА

Привет, дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ!Сегодня о знаменитом "Киевском" торте - настоящей кулинарной легенде. Этот торт стал символом эпохи СССР и частью истории, поэтому стоит написать этот рецепт. 1. Заранее взбейте белки, оставив их на 12–24 часа в теплом месте. 2. На следующий день смешайте муку, поджаренные и порубленные орехи кешью с ванильным сахаром и сахаром. 3. Взбейте белки до плотной пышной пены, добавьте 50 г сахара и взбивайте до плотности и блеска. Всыпьте муку с сахаром и орехами, аккуратно перемешайте. 4. Разделите массу пополам и разложите в две формы. Выпекайте оба коржа одновременно при 150 °C 1 час 20 минут. 5. Готовые коржи оставьте на 12–24 часа для утрясания, не снимая бумаги. Приготовление крема "Шарлотт" 1. Сварите сироп из яйца, сахара и молока. Остудите его и добавьте во взбитое масло, тщательно взбивая. 2. В почти готовый крем добавьте коньяк, ванильный сахар и какао-порошок, снова взбейте. Сборка торта: 1. Большой корж положите на лист пергаме

Обожаю такие рецепты! Без возни, без замеса, самое оптимальное, когда гости на пороге! Быстро, вкусно, сытно, а по вкусу 👉 не уступает настоящей пицце. Готовлю такой открытый пирог "пятиминутка" когда нет времени. Очень вкусно! Очень! И крайне просто! Просто наливаю тесто, сверху кладу все ингредиенты в форму и запекаю (готовится просто-просто, получается вкусно-вкусно). Вроде и пицца, и в тоже время пирог. Рецепт: Для теста: кефир -250 мл яйцо-1шт соль -1/2ч.л. сахар -1/3ч.л. разрыхлитель -1ч.л. растительное масло -1ст.л мука -160г Для начинки: кетчуп -2-3ст.л. ветчина -100г грибы шампиньоны -2-3шт сыр моцарелла для пиццы -150г (или другой твердый сыр) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. В миску наливаем кефир комнатной температуры, разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Все перемешиваем. Отмерим муку, добавим к ней разрыхлитель, перемешаем и добавим муку с разрыхлителем в кефир с яйцом, перемешиваем, тесто должно получиться как густая сметана. Возможно, потребуется еще муки, все