Тамара Дорофеева (Тютюкова)

мука - 250г сахар - 2ст. л. растительное масло - 2ст. л. растительное масло для жарки - 1по вкусу быстродействующие дрожжи - 1,5ч. л. вода - 350мл соль - 1ч. л. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и быстродействующие дрожжи. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, чтобы дрожжи равномерно распределились. Постепенно добавляйте воду (300–350 мл), тщательно перемешивая венчиком или вилкой, чтобы избежать образования комков. Вода должна быть теплой, но не горячей, примерно 35–40°C, чтобы активировать дрожжи. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и снова перемешайте тесто до однородной консистенции. Накройте миску чистым кухонным полотенцем или пищевой пленкой и оставьте тесто в теплом месте на 30–45 минут. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза. После выстаивания аккуратно перемешайте тесто, чтобы выпустить излишки воздуха. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Наливайте тесто на сковороду, распределя

Опытные дачники и огородники знают: самый ответственный период в жизни томата — это фаза цветения и завязывания плодов. Именно в это время закладывается «костяк» будущего урожая. Чтобы получить максимальное количество завязей и уберечь кусты от коварной фитофторы (особенно в дождливое лето), многие используют проверенную народную стратегию — внекорневые подкормки защитным коктейлем. Для приготовления рабочего раствора на ведро (10 литров) потребуется: Важный нюанс подготовки: борная кислота весьма плохо растворяется в холодной воде. Её сначала разводят в стакане горячей воды (не кипятка), тщательно размешивая до полного исчезновения кристаллов. Лишь затем этот концентрат вливают в ведро, добавляют молочный компонент и йод, после чего состав хорошенько перемешивают. Для достижения цели (стимуляция завязей + профилактика фитофторы) опрыскивание проводят мелкодисперсным распылителем, создавая так называемый «туман», а не крупные капли. Особенно тщательно орошают цветочные кисти и листья